Пальто женское болоневое весна 2021: ИДЕИ! Модных женских пальто весна 2022 2023 года: 99 фото, тенденции

Содержание

Женские пальто весна 2022 2023 года модные тенденции 100 фото

Модное и стильное пальто весна 2022 2023 – не об этом ли пополнении в гардеробе мечтает любая женщина с появлением первых весенних лучей. От недостатка солнечного света обычно притупляются все желания. Как только подует знакомый весенний ветерок, они чудесным образом возвращаются, вместе с желанием быть модной и красивой.

Реклама

Фото с последних показов коллекций позволяют выделить несколько актуальных тенденций, которые станут знаковыми. Дизайнеры отнеслись к этому виду гардероба с особым вниманием, о чем свидетельствует разнообразие форм и деталей. Новый год стал для женского пальто триумфальным, благодаря новым тенденциям, преобразившим известные фасоны.

содержание

  • Модные тенденции в женских пальто весна 2022 2023 года
  • Модные цвета пальто весна 2022 2023 года
  • Какие фасоны пальто модные весной 2022 2023 года?
  • Пальто-куртки весна 2022 2023 года
  • Пальто на синтепоне весна 2022 года
  • Модные болоневые пальто женские весна 2022 2023 года
  • Модные стеганные пальто весна 2022 2023 года
  • Модные пальто для полных женщин весна 2022 2023 года
  • Модные пальто мужские весна 2022 2023 года

Модные тенденции в женских пальто весна 2022 2023 года

Отличительной чертой весеннего сезона является появление на улице только в верхней одежде и очень важно не ошибиться в своем выборе. На показах пальто образца весна 2022 2023 года можно было встретить пальто любого кроя. Приветствуется сложность форм и смешение разных стилей. Причем, зачастую совершенно противоположных.

Единственное, чего нельзя было увидеть на подиумах, так это простую модель в классическом чистом виде.

Эта идея показалась дизайнерам слишком скучной, ведь в моде:

  • эклектика,
  • не стандарт,
  • разнообразие,
  • разбивание стереотипов.

Модные цвета пальто весна 2022 2023 года

Выбрать красивое пальто, подходящее к своему колориту внешности будет одновременно легко и тяжело. В новых коллекциях присутствует неограниченная палитра всевозможных оттенков.

Особое место занимает классический красный, который встречался на моделях с самым разнообразным кроем. В таком пальто, отличающимся динамичностью, нет не единого шанса затеряться в толпе. А о том, что на фотографиях этот оттенок всегда смотрится очень ярко и сочно, и говорить нечего.

Из цветов в стиле «вырви глаз» дизайнеры выбрали:

  • коралловый,
  • фиолетовый,
  • салатный,
  • оранжевый с красным подтоном.

В основном же коллекции пальто выделялись сдержанными оттенками, отличающимися своей универсальностью:

  • верблюжий,
  • «кофе с молоком»,
  • «нежная сирень»,
  • «берлинская лазурь»,
  • горчичный,
  • «чайная роза»,
  • бежевый,
  • грязно-серый.

Вершину хит-парада среди принтов возглавил тартан. Причем любого вида, шага и сочетания оттенков в рисунке.

Какие фасоны пальто модные весной 2022 2023 года?

Новый весенний сезон не ознаменуется появлением нового фасона пальто. Зато дизайнеры продолжили придавать новые неизвестные грани уже известному крою, который приобрел оригинальные черты благодаря деталям.

Главными фаворитами среди фасонов стали:

  • пончо и прочие пальто-накидки,
  • модели без рукавов,
  • фасоны с укороченными рукавами,
  • пальто-парка,
  • оверсайзы,
  • «колокольчики»,
  • модели с брутальными элементами милитаризма,
  • прямой крой.

Пальто-куртки весна 2022 2023 года

Гибрид пальто и куртки отличается универсальностью использования. В такую модель можно смело облачаться в повседневной и официальной жизни.

В новом сезоне для таких фасонов задействован широкий ассортимент материалов:

  • твид,
  • шерсть,
  • кашемир,
  • шелк,
  • плотный хлопок,
  • атлас,
  • драп.

За основу большинства моделей был взят лаконичный крой парки, который претерпевал незначительные трансформации, добавлением или исключением некоторых деталей. Особенно эффектно смотрелись модели, декорированные крупными вставками из меха.

Пальто на синтепоне весна 2022 года

Утепленное и одновременно легкое пальто на подкладке особенно актуально осенью и в первые деньки весны. Зима еще не раз возвращается порывами ветра и стильная защита от непогоды пригодится каждой моднице.

Фото-обзор с показов позволяет выделить несколько интересных модных тенденций, придуманных модельерами для красивого пальто на синтепоновой подкладке в новом сезоне:

  • прямой крой с сочетанием плащевки и войлочного материала,
  • стеганная модель до колена с рукавами 3-4, дополненными пристегнутыми вязанными манжетами,
  • прямой фасон из кашемира с широкими рукавами и воротником из ценного и меха,
  • прямой покрой с вертикальной застежкой-молнией по центру, выполненный из комбинации стеганной плащевки и вставок из плотной шерсти.

Модные болоневые пальто женские весна 2022 2023 года

Длительное время болоневое пальто было изгнанником моды. Только в редких исключениях появлялось на подиуме в коллекциях кутюрье-экспериментаторов. Недооцененная ранее ткань с эффектом непроницаемости идеально подходит для весеннего сезона с дождями и ветрами.

Для девушек, предпочитающих обновлять свой гардероб оригинальными новинками, дизайнеры и впрямь постарались. Вот только несколько модных интерпретаций для болоневой ткани:

  • короткое с капюшоном, отороченное мехом,
  • модель с эффектом «дутости» прямого покроя в пол на застежке-молнии,
  • двубортное А-подобное до колена с завязывающимся поясом,
  • до середины бедра с роскошным воротником из меха ценных пород,
  • покрой-кокон с резинками на манжетах и подолу.

Цветовая политика весьма разнообразна и охватывает яркие и сдержанные палитры. Стоит отметить, что многие модели из болоневой ткани выполнены со стеганной поверхностью. Причем, направление линий выбиралось продольное с широким отступом, ромбическое или оригинальный авторский рисунок.

Модные стеганные пальто весна 2022 2023 года

Стеганная поверхность придает моделям одежды некую элегантность. Пальто с самым непритязательным дизайном смотрится изысканно. Фото с показов обещают яркие модели в грядущем сезоне, одновременно сочетающие в своем покрое изящность и практичность.

Вот несколько модных тенденций, на которые стоит обратить внимание при выборе стеганного пальто:

  1. Длина. Наиболее востребованная длина оказалась на линии середины голени, хотя и встречались в единичных случаях длинные макси в пол и короткие фасоны выше колена.
  2. Форма. Среди превалирующего числа моделей прямого покроя появлялись бесформенные оверсайзы, А-подобные и «колокольчики» до колена.
  3. Рисунок. Особым «писком» сезона считаются модели, сочетающие сразу нескольких стеганных рисунков. Это может быть комбинация мелкого и крупного орнамента. Также соединение совершенно различных узоров в одной модели. В тренде очень мелкий квадрат, ромбы всех «калибров», горизонтальные линии с широким шагом.
  4. Колор. Черный, серый и болотный станут явными хитами сезона. Для тех, кто ищет оригинальности — винный, оранжевый, индиго и палитра нюдовых тонов.

Модные пальто для полных женщин весна 2022 2023 года

Дизайнерское решение превратить из мешкоподобных фасонов пальто для пышнотелых дам стильные вещицы стало беспроигрышным. Ведь долгое время считалось, что фигуру представительниц прекрасной половины человечества с формами нужно прятать от посторонних глаз. В весеннем сезоне для женщин «в теле» уже избрана пара модных фасонов:

  1. Лаконичные оверсайзы. Фасоны с длиной, варьирующейся от середины голени до пят с широкими бортами и рукавами 7/8, без наружных соединительных и отделочных швов. Отсутствие застежек, карманов и декора — главная особенность моделей.
  2. Кабо и пончо. Всевозможные стильные «разлетайки» отлично смотрятся на дамах, выбирающих большие размеры одежды. В тренде однотонные модели, а также мелкая клетка, хаотические разводы и цветочный принт.

Модные пальто мужские весна 2022 2023 года

Стиль мужской военной униформы уже просматривался в женских коллекциях осень-зима. Волне логично, что брутальные черты покроя и дизайна нашли свое продолжение в весеннем модном сезоне.

Дизайнерами выбрана цветовая гамма соответствующая стилю милитаристов:

  • хаки;
  • болотный;
  • темно-зеленый;
  • грязно-серый;
  • горчично-коричневый.

Для дизайна использовались элементы отделки шинели, гусарского бушлата и плаща-накидки. Покрой невыразительный, без акцентов фигуры отличается прямыми линиями с грубым оттенком.

Реклама

Статья написана для сайта https://mana.su


модные тенденции и фото —

Во время Миланской недели моды осень-зима 2020 — 2021 я читала результаты опроса итальянских баеров, где на первое место в категории “Самый продаваемый предмет одежды” вышло пальто. Даже если у вас уже есть одно хорошее пальто, нет ничего лучше для весны и осени, чем новое стильное и модное пальто! И итальянки об этом хорошо знают.

Посмотрим, какие модные тенденции и какие модные пальто актуальны осенью 2020 и зимой 2021. Я не буду разделять в этот раз модные пальто весны и осени: глупо покупать модное осеннее пальто, чтобы уже весной оно вышло из моды. Поэтому расскажу о том, какие пальто будут в моде весь 2020-й и останутся актуальными в будущем 2021 году.

16 главных тенденций модных пальто 2020 — 2021 годов

Модные пальто в 2020 и 2021 годах будут длинными и женственными, затянутыми ремнями, чтобы обозначить талию, строгими и “вне времени”, такими как пальто в мужском стиле, но они конкурируют с накидками и кейпами, стегаными и кожаными пальто.

Осенью 2020-го не будет недостатка в мехах, особенно в красочном сегменте эко и искусственного меха, который является блестящей альтернативой классическому женскому пальто. Бахрома стала культовой деталью и появилась на самых крутых пальто сезона. Я выбрала для вас самые модные пальто, на которые стоит обратить внимание, с модных показов в Париже, Милане, Лондоне и Нью-Йорке.

Тренд — Длинное черное пальто

Длинное черное пальто – простая, шикарная и всегда актуальная модная идея: оно прекрасно сочетается со всем и не имеет ограничений в носке по времени суток.

Утром, размышляя, что надеть, дополните длинное пальто джинсами и красивым пуловером, а вечером оно будет идеально смотреться с легким шелковым платьем или юбкой миди.

Также попробуйте носить длинное чёрное пальто с кожаными брюками и в сочетании с парой армейских ботинок, конечно, если вам нравится стиль фильма “Матрица”.

Street style служит еще одним доказательством того, что длинное черное пальто является стильным атрибутом современного гардероба.

На самом деле оно идеально подходит, чтобы дополнить весенние образы 2020 года, надев его с рубашкой и модными джинсами.

Тренд — Пальто в клетку

Пальто в клетку остается основным элементом модного гардероба. Это демонстрирует стритстайл и модные показы.

Alberta Ferretti

Классическая клетка, клетка принц Уэльский и «гусиные лапки»- классические расцветки, которые, кажется навсегда в моде.

Versace

В 2020 году клетка на модных пальто предстает нам во всех размерных и цветовых вариациях: клетка расширяются и сжимаются, окрашиваются в модные цвета  2020 года или остаётся (опять же) в нейтральных оттенках.

Тренд — Объемные пальто

Одним из самых распространенных силуэтов модных пальто в 2020 остается объемный оверсайз и широкие плечи.

Loewe

Dolce & Gabbana

Balmain

Многие из этих моделей пальто выглядят очень утонченно, такое пальто можно смело накинуть на вечернее платье и отправиться на премьеру в оперу.

Marc Jacobs

Stella McCartney

MSGM

Этой осенью пальто-оверсайз модно носить открытыми и свободными, но так же затянув с поясом на талии.

MSGM

Prada

Тренд — Приталенные пальто

Не только оверсайз: в моду активно возвращаются более компактные силуэты, и одна из модных тенденций сезона осень-зима 2020-2021 – это приталенные пальто.

Эти длинные пальто отлично скроены и также подчеркивают силуэт.

Если вы немного устали от объёмных пальто, эта тенденция вам понравится.

Тренд — Кожаное пальто

От Нью-Йорка до Парижа – кожаное пальто было на всех подиумах 2020 года. Его мы видели в тысяче разных вариантов: под ремень, в форме роскошного тренча, объемные и приталенные, но особенно среди всех выделяются пальто из лакированной блестящей кожи.

Alexander McQueen

Fendi

Вдохновляйтесь изделиями от Hermès, Fendi, Loewe.

Стеганое пальто

Стёганые пальто – идеальный вариант, когда в пальто уже холодно, а в пуховике или шубе ещё жарко. И они выглядят намного элегантнее, чем куртки, особенно если выполнены из бархата или ткани с атласным блеском.

У McQueen в осенней коллекции было стеганое пальто в стиле панк в сочетании с черным поясом и высокими черными ботинками. У Balenciaga розовое стеганое пальто с цветочным орнаментом фактически превратилось в платье, ещё посмотрите у этого бренда и черное стеганое пальто с голубым цветочным принтом.

Джейсон Ву представил стеганое пальто черного цвета с обтекаемым силуэтом: благодаря тонкому поясу фигура приобретает форму песочных часов.

Мы видели также несколько достойных модных стеганых пальто в коллекциях Kwaidan Collection, LaQuan Smith и Erdem.

Тренд — Классическое двубортное пальто

Ищите роскошную элегантную модель пальто не на один год? Ваш лучший выбор будет пальто строго мужского кроя. Женские вариации на классические модели пальто, особенно двубортные, уже который год в списке главных трендов холодного сезона.

Alexander McQueen

Max Mara

Max Mara

Max Mara

Miu miu

Proenza Schouler

Saint Laurent

SPORTMAX

Valentino

Versace

Victoria Beckham


Читайте так же:

Модные пальто 2021 года: модные тенденции весны и осени

Модные цвета Pantone Осень-Зима 2021/2022

Модная обувь 2021 года: модные тенденции весны, лета и осени


Тренд — Пальто с бахрамой

Мода на Неделе моды в Милане демонстрирует свое самое экстремальное движение: бахрома — это тренд, который превращает вещи сезона осень-зима 2020-2021 в одежду с характером.

Prada

Возможно бахрома на пальто — это не самый практичный модный элемент для вашего климата, но то, что оно не останется незамеченным, это точно. Ведь бахрома так красиво “танцует” при движении.

Пальто Bottega Veneta стало самым знаковым пальто Миланской недели моды: мягкая фактура шерсти, пастельный “плюшевый” цвет, и покачивающая длинная бахрома — абсолютно непрактично, но чертовски очаровательно.

Тренд — Кейп

Еще одна из главных модных тенденций осени-зимы 2020, не выходящая из моды, – это накидки и кейпы. Кейп считается классикой и всегда выглядит эффектно и изысканно.

В 2020 году многие дизайнеры представили накидки и кейпы. Бренд Celine с их помощью создал на подиуме непринужденную винтажную буржуазную атмосферу.

Короткий или длинный, из кожи, замши или шерсти, кейп в этом году представлен множеством моделей и цветов, из которых вам просто нужно выбрать понравившийся вариант.

Тренд — Пончо

Пончо – это еще один альтернативный вариант пальто для осени, зимы и весны 2020-2021.

Isabel Marant

Теплые пончо из теплой шерсти и кашемира были на показе у Max Mara, Isabel Marant, Michael Кors и других.

Но если приглядеться внимательно, то модные пончо 2020 – это более изысканные модели, чем обычные пончо, а все благодаря роскошным тканям и выверенным пропорциям и крою, которые создают более обтекаемые формы.

Michael Kors Collection

Тренд — Накидка

Конечно, есть множество потрясающих моделей пальто, но в качестве альтернативы или в дополнение к вашему пальто можно использовать огромный тёплый шарф-плед.

Не знаю, как удалось предвидеть дизайнерам, что в этом году нас ждёт социальная изоляция, но на подиумах было так много подобных вариантов накидок, идеальных и для первых холодов, и для посиделок на балконе.

А у Gabriela Hearst модели были в вязаных накидках с модной бахромой.

Шарфы в стиле “одеяло” у Proenza Schouler выполнены из атласа и идеальны для вечернего выхода или торжественного мероприятия.

Гибриды одеяла-шарфа-накидки были также замечены у Libertine, Chloe, Balmain и Givenchy.

Тренд — пышный рукав

Мода осени и зимы 2021 вновь делает акцент на плечи и рукава. Потому даже в модных пальто на передний план выходят супер-сценографические рукава, пышные рукова-prosciutto.

У JW Anderson и Fendi они эффектно подчеркнули приталенные силуэты пальто, а у Max Mara контраст с классическим мужским кроем.

Тренд — Шубы из искусственного меха

Осенне-зимние показы 2020-2021 были заполнены гламурными объемными шубами, но чаще всего мелькал искусственный мех.

Stella McCartney

Miuccia Prada полностью отказалась от меха, поэтому пушистые пальто, которые она представила в Miu Miu и в Prada, представляли собой все варианты моделей из искусственного меха.

Prada

Miu Miu

Stella McCartney

Среди других модных брендов, демонстрирующих шубы из искусственного меха – Givenchy, Michael Kors Collection и др.

Max Mara

Numero 21

Versace

Marc Jacobs

Erdem

Тренд — Овчина

Популярность овчины показывает медленный и устойчивый рост. Дубленки и куртки-пилоты были популярны и прошлой и позапрошлой зимой, но рейтинг овчины среди модных тенденций осени-зимы 2020 значительно подрос.

Hermès

Дубленая кожа с мехом овчины и согреет в холод и подходит для почти любого стиля.

Prada

Что касается этического меха, у Stella McCartney модные шубы под овчину изготовлены из шерсти этичного производства.

Stella McCartney

Многие другие дизайнеры демонстрировали овчину, часто как альтернативу меху.

Dolce & Gabbana

А длинные теплые дублёные пальто бежевого или карамельного цвета– это главные модные модели зимы 2020, которые останутся стильным элементом зимнего гардероба на несколько лет.

Max Mara

Тренд — Цветы

В противовес строгости униформы и андрогинности, на многих пальто в 2020 появились цветы: вышитые, нарисованные, из парчи и даже из кожи.

Moschino

Dolce Gabbana

Oscar de la Renta

Valentino

Valentino

Valentino

Oscar de la Renta

Erdem

Valentino

Тренд — Пальто с меховым воротником

Модные дизайнеры любят по-новому обыгрывать моду и стили прошлого и делать из них новые горячие тренды. Осенью 2020 многие бренды представили пальто в стиле 70-х годов, в котором соединились глэм-рок, богема и зажигательная эпоха диско.

Miu Miu

Louis Vuitton, Balenciaga, AWAKE Mode, Saint Laurent и Marc Jacobs в осенних коллекциях 2020 продемонстрировали удлинённое приталенное пальто с акцентированным огромным воротником из меха или овчины.

Balenciaga

Конечно каждый бренд интерпретировал этот тренд в своем стиле, придавав актуальность моделям оригинальным выбором материалов и цветов.

Marc Jacobs

Prada

А у вас уже есть то самое идеальное пальто?

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Весенняя паста Болоньезе с бараниной и горошком Рецепт

Этот рецепт вдохновлен весной и болоньезе бьянко, или белым Болоньезе, сытным итальянским мясным соусом, приготовленным без томатов. Он требует бараньего фарша, но вы также можете использовать говядину, свинину или телятину. Добавление сливок в кипящий бульон помогает смягчить баранину и придает густоту соусу. Добавление крахмалистой воды для пасты, а затем ее энергичное перемешивание создает глянцевое толстое покрытие. Шпинат, горох и лимон придают свежие, яркие ноты, которые уравновешивают богатый болоньезе. Если есть свежий горошек, варите его в соусе несколько минут, прежде чем добавить шпинат.

Реклама


Выход: 4 порции

  • 2TabSoons Оливковое оливковое масло
  • 1cup тонко нарезанный желтый лук
  • 1cup тонко нарезанную морковку
  • 6garlic Cloves, Minced (около 2 плюса) говяжий, свиной или телячий фарш)
  • Кошерная соль и черный перец
  • 3 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
  • ½ чашки густых сливок
  • 1 большая веточка свежего розмарина
  • 1 фунт спагетти
  • 1cup Thaued Frozen Peas (около 5 унций)
  • 5Ounces Fresh Baby Spinach
  • 2tablesoons uncaldated Butter
  • 2Tablespoons Свежий лимонный сок
  • ½ Кап. крупно нарезанной свежей петрушки, плюс немного для украшения

Руководство по замене ингредиентов

  1. Шаг 1

    В большой кастрюле или жаровне нагрейте масло на среднем уровне. Добавьте лук и морковь и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты.

  2. Шаг 2

    Добавьте баранину, приправьте солью и перцем и готовьте, помешивая, пока мясо не перестанет быть розовым, около 3 минут. Добавьте бульон, густые сливки и розмарин и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и варите, частично накрыв крышкой и время от времени помешивая, пока смесь не загустеет, около 30 минут. (Сначала соус может выглядеть испорченным, но по мере приготовления он будет эмульгироваться.) Выбросьте веточку розмарина.

  3. Этап 3

    Пока соус варится, приготовьте пасту: доведите до кипения большую кастрюлю хорошо подсоленной воды. Отварить спагетти до состояния аль денте. Зарезервируйте 1 стакан воды для варки макарон и слейте макароны.

  4. Шаг 4

    На среднем огне добавьте в соус горох и шпинат и перемешайте, пока шпинат не завянет. Добавьте в соус отваренные макароны, масло и ½ стакана воды, оставшейся от варки макарон. Энергично перемешайте, пока соус не загустеет и не покроет макароны, около 2 минут, добавляя больше воды для пасты, если вы хотите, чтобы соус получился более жидким. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, сыр и петрушку. Приправить солью и перцем.

  5. Шаг 5

    Разложите пасту по тарелкам. Украсить большим количеством сыра, петрушкой и черным перцем.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


Ярлыки для рецептов

  • Американские
  • Паста
  • Ground Lamb
  • Lamb
  • Lemon
  • PEA
  • Rosemary
  • Спинат
  • Ужин
  • Основной курс
  • Spring

БОЛЬШЕ ИДЕС Gass

30 минут

  • Салат «Нисуаз» с запеченным лососем

    Lidey Heuck

    40 минут

  • Жареная курица в пахте

    Samin Nosrat

    Около 1 3/4 часа, плюс ночное маринование

  • Meatloaf

    Kay Chun

    1 1/2 часа

  • Easy

    Farro с Blistered Tomatoes, Pesto

    Farro с Blistered Tomatoes, Pesto

    с Farro с Blistered Tomatoes, Pesto

    YASSIN Fahr

    40 минут

  • Классический шримп с чесночным соусом

    Мелисса Кларк

    15 минут

  • Жареный цыпленок в пахте

    Sam Sifton

    Sam Sifton0003

  • Easy

    Белая фасоль с редьками, мисо и зелеными

    Colu Henry

    10 минут

  • LASAGNA

    REGINA SCHRAMBLE

    4 ЧАСОВ

  • 1181. «The Silver Palate Cookbook»

    1 час 20 минут плюс ночное охлаждение

  • Easy

    Лосось, жареный в масле

    Марк Биттман

    15 minutes

  • Southern Macaroni and Cheese

    Kiera Wright-Ruiz, Millie Peartree

    45 minutes, plus cooling

  • Roasted Cauliflower Salad With Halloumi and Lemon

    Alexa Weibel

    30 minutes

  • Чили из индейки

    Пьер Фрэни

    35 минут

  • Самый зеленый зеленый салат

    Самин Носрат, Джессика Баттилана

    20 минут

  • Спагетти и фрикадельки с томатным соусом

    Mark Bittman

    25 минут

  • Тенденция на кулинарных

    . автора, изменившего способ приготовления итальянской еды американцами, The Times спросила у читателей, какие из ее рецептов стали основными на их кухнях. Многие отвечали одним словом: «Болоньезе». У госпожи Хазан есть несколько рецептов классического соуса, и все они превосходны. Этот появился в ее книге «Основы классической итальянской кухни», и один читатель назвал его «золотым стандартом». Попробуйте и убедитесь сами. — Нью-Йорк Таймс

    Advertisement


    Yield: 2 heaping cups, for about 6 servings and 1½ pounds pasta

    • 1tablespoon vegetable oil
    • 3tablespoons butter plus 1 tablespoon for tossing the pasta
    • ½cup chopped onion
    • ⅔cup chopped celery
    • ⅔cup нарезанная морковь
    • 3/4 фунта говяжьего фарша (или вы можете использовать 1 часть свинины на 2 части говядины)
    • Соль
    • Черный перец, свежемолотый с мельницы
    • 1 стакан цельного молока
    • Целый мускатный орех
    • 1cup Сухой белый вино
    • 1½Cups Консервированные импортные итальянские томаты сливы, срезая сок
    • 1–1,5Pounds Паста
    • Свеженно тертый Parmigiano-Reggiano Cheepe At Table

    GRED.

  • Шаг 1

    Поместите растительное масло, сливочное масло и нарезанный лук в кастрюлю и включите средний огонь. Готовьте и перемешивайте лук, пока он не станет прозрачным, затем добавьте нарезанный сельдерей и морковь. Готовьте около 2 минут, помешивая овощи, чтобы они хорошо покрылись.

  • Шаг 2

    Добавьте говяжий фарш, большую щепотку соли и немного молотого перца. Раскрошите мясо вилкой, хорошо перемешайте и готовьте, пока говядина не потеряет свой сырой красный цвет.

  • Шаг 3

    Добавьте молоко и дайте ему кипеть на медленном огне, часто помешивая, пока оно полностью не начнет пузыриться. Добавьте крошечную терку — около ⅛ чайной ложки — мускатного ореха и перемешайте.

  • Шаг 4

    Добавьте вино, дайте ему выпариться, затем добавьте помидоры и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо покрылись. Когда помидоры начнут пузыриться, убавьте огонь, чтобы соус варился при самом медленном кипении, а на поверхность вырывались лишь прерывистые пузырьки. Готовьте, не накрывая крышкой, в течение 3 часов или более, время от времени помешивая. Пока соус готовится, вы, вероятно, обнаружите, что он начинает подсыхать, а жир отделяется от мяса. Чтобы он не прилипал, при необходимости добавляйте ½ стакана воды. В конце, однако, совсем не должно оставаться воды, а жир должен отделиться от соуса. Попробуйте и поправьте на соль.

  • Шаг 5

    Перемешайте с приготовленными макаронами без жидкости, добавив столовую ложку сливочного масла, и подавайте со свеженатертым пармезаном.

  • 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

    Ты приготовил это?

    Личные примечания

    Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

    Добавить заметку

    PublicPrivate

    Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.


    Кредиты

    адаптировано из «Основы классической итальянской кулинарии» Марселлы Хазан (KNOPF)

    Теги рецептов

    • Итальянский
    • Pastas
    • Sauces и Gravies
    • Consed Plum Tomato
    • Dry White White
    • BEAN
    • 1010101010101111111111111111111111111111110 гг.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *