Османтус — Ноты — Парфюмедия
Османтус — цветы вечнозеленых лиственных растений семейства маслиновых. Высоко ценится за свой тонкий аромат спелых персиков и абрикосов.
Хотя цветы османтуса на Западе проигрывают по популярности многим более распространенным цветам, нельзя не признать ольфакторной красоты их изысканного фруктово-кожаного аромата. Он навевает ассоциации с ароматами слив, абрикосов и чернослива, которые спрятаны в замшевой сумке на поясе воина-поэта, будто взятого со старой китайской виньетки. При первом знакомстве с османтусом трудно не восхититься его одновременно сложным и деликатным ароматом. И, конечно, эта восхитительная и утонченная нота используется во многих парфюмерных композициях.
Этот редкий и драгоценный цветок, который очень редко встречается, бывает нескольких видов — с серебристо-белыми, золотистыми и красноватыми цветами. Родина османтуса – тропические районы Азии от Кавказа до Японии. Кустарники или небольшие деревья часто назвают душистой маслиной.
Ботаника и традиционные способы использования
Османтус душистый (Osmanthus fragrans Lour.), он же 桂花/ guìhuā по-китайски, он же 金木犀/ Kinmokusei по-японски принадлежит к семейству маслиновых (Oleaceae) (так же как олива и сирень). Его свежий, богатый на нюансы и очень душистый аромат является настоящим чудом природы. Также известный как «Чайная Олива» (видимо из-за того, что олива является самым известным представителем семейства Oleaceae), османтус является цветком-эмблемой города Ханчжоу, Китай.
Ароматный золотисто-желтый османтус особенно ценится в качестве добавки к чаю и другим напиткам на Востоке. Своей солнечной окраской и некоторыми нюансами запаха Osmanthus fragrans Lour. обязан высокому содержанию каротиноидов в химическом составе. Цветы османтуса также используют для приготовления душистого варенья, которое называют guì huā jiàng.
Эфирные масла, содержащиеся в цветках, помогают при кашле. Отвар из стеблей и коры пьют при коклюше, им смазывают фурункулы.
Химия и разновидности
Согласно Леффингвеллу: «Несмотря на то, что окраска цветов османтуса варьируется в диапазоне от серебристо-белой (Osmanthus fragrans Lour.
var. latifolius Mak.) до золото-оранжевой (Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Mak.) и красноватой (Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Mak.), экстракт (спиртовой абсолют) обычно получают из золотисто-оранжевых цветов». Абсолют османтуса — очень дорогое сырье (~U.S. $4000.00 за килограмм) и, соответственно, используется только в самых дорогих духах.
Из цветков экстракцией растворителем получают конкрет с последующим выходом абсолютного масла. Масло османтуса обладает очень приятным цветочным запахом, имеет довольно сложный химический состав (в-ионон, цис-3-гексенол, дамасценон, y-декалактон и др.). В парфюмерии используется ограниченно из-за высокой стоимости.
«Многие исследователи изучали различные сорта (и окраски) османтуса и обнаружили, что золото-оранжевые разновидности (например, Osmanthus fragrans Lour. var thunbergii), как правило, имеют более богатый аромат, и в их экстракте содержится больше каротиноидов. Среди каротиноидов османтуса есть all-trans-alpha-Carotene и Neo-beta-carotene B.
«
«Кроме того, на аромат османтуса влияют цис-жасмон, гамма-декалактон и различные дельта-лактоны, большое количество ионных производных и Theaspirane производных от каротиноидов.»
Османтус в парфюмерии
Абсолют османтуса — действительно дорогое парфюмерное сырье, но оно стоит своих денег, обладая уникальным ольфакторным профилем. Это одна из самых вкусных и ароматных верхних нот, дающая сочное персиково-абрикосовое звучание. Эффект натурального цветка, несомненно, усиливается синтезированной абрикосово-сливочной нотой (benzylaldehyde, aldehyde C16, amyl butyrate), дающей почти велюровый аромат. Натуральная эссенция османтуса содержит цис-жасмон (нота белых цветов), гамма-декалактон и различные дельта-лактоны (персиково-молочные ноты), а также несколько ионных производных каротиноидов, дающих сладкие фиалковые оттенки.
Синтезированные эссенции османтуса имеют важное значение. Они используются в большинстве коммерческих парфюмерных формул наряду с натуральными для усиления фруктовых нюансов последних, или же для придания замшевых ноток, наделяющих аромат глубиной и чувственностью.
Османтус в парфюмерии преимущественно используют в виде абсолюта, который получают из оранжево-золотистых цветов. Производство эссенции очень связано с сезонностью, в некоторые годы Абсолют почти не производится и его невозможно купить.
Как пахнет османтус?
Цветки этого растения имеют цветочный аромат с нюансами фруктов, деликатной густой, слегка бархатной сладкой нотой абрикоса и акцентами чая. Османтус имеет очень вкусный, аромат, который похож на абрикосы в окружении кумарина, сушеных слив и изюма с пряными оттенками кожи. Этот аромат вызывает улыбку, радость, эйфорию и ощущение счастья.
Абсолют османтуса входит в состав многих цветочных, фруктовых, восточных ароматов, а парфюмеры часто называют этот компонент «воспоминанием о китайском саде». Османтус отлично смешивается с бобами тонка, геранью, нероли, розой, сандалом и мандарином.
Ароматы с нотой османтуса:
Aubusson Desirade
Aubusson Histoire d’Amour
Ayala Moriel Kinmokusei
Badgley Mischka by Badley Mischka
Bijan DNA
Calvin Klein Escape
Davidoff Echo for women
Elizabeth Arden Sunflowers
Estee Lauder Beautiful Love
Escada Sunny Frutti
Fendi Theorema
Gap Dream
Givenchy L’Interdit (переиздание 2003 года)
Gucci Flora
Hermes Osmanthe Yunnan
Hove Tea Olive
Jean Patou 1000
Keiko Mecheri Osmanthus
Kenzo Jungle Le Tigre
Lancome Benghal (travel exclusive)
Marcela Borghese Il Bacio
Michael Kors by Micheal Kors
Narciso Rodriguez Narciso for Her (воссозданная нота)
Nina Ricci Deci Dela
Oleg Cassini Cassini
Ormonde Jayne Osmanthus
Oscar de la Renta Volupte
Parfums d’Empire Osmanthus interdite
Providence Perfumes Osmanthus Oolong
Roger & Gallet Fleurs d’Osmanthus
Serge Lutens Datura Noir
The Different Company Osmanthus
Tous Touch
Serge Lutens Nuit de Cellophane
Этот аромат был создан в 2009 году, чтобы шокировать и потрясать, напоминает цветные витражи, в которых играют отблески солнечного заката, вспышки огненного мандарина, пламенные капли медового сандала и сливочного миндаля.
Аромат османтуса здесь встречается в самом начале композиции в окружении жасмина и цитрусов. Аромат шлейфовый, необычный, впрочем, как и все ароматы Lutens, очень стойкий.
Parfum de Nicolai Fig Tea
Аромат ароматизированного османтусом и жасмином холодного, крепко заваренного чая с терпкими листьями и плодами фиги. Создается образ фруктового чая, так сказать, вприкуску с инжиром. Аромат обволакивает, создает мягкое, уютное облако, перенося свою хозяйку на террасу дома, который выходит к реке и холмам, где растет чай.
The Different Company Osmanthus
Легкий и невесомый аромат, в котором нота османтуса играет ключевую роль. Дополняют его нюансы бергамота и мандарина, легкие штрихи розы и свежей солоноватой зелени. Капли кастореума, придают пряности, а капля мускуса добавляют кислинку в композицию. Именно такие запахи можно услышать, прогуливаясь по китайскому саду Пекина, вдоль стен Императорского Дворца, называемого Запретным Городом.
Keiko Mecheri Fleurs d’Osmanthus
Аромат белых цветов туберозы и датуры, с легкой мыльной дымкой, которая придает аромату нежность. Османтус в этой композиции присыпан белой пудрой и окружен свежими миндальными орешками. Композиция напоминает Датуру Лютена, являясь более цветочной и мягкой.
Parfumerie Generale Un Crime Exotique
Сладкая корично-конфетно-цветочная экзотика, глубокая, по-пьеровски. Это блюдце с вишневым штруделем, банка баренья, чай-мате с османтусом и молоком, глинвейн с корицей и гвоздикой. Ваниль и сандаловое дерево в шлейфе придают нежность и чрезвычайную мягкость, и в этом состоит роскошная дань пышности ароматов прошлого.
Среди люксовых брендов, аромат османтуса можно встретить в ароматах Florascent Osmanthus и Hermessence Osmanthe Yunnan. В селективах османтус входит в состав таких композиций как Acqua di Stresa Acqua di Stresa, Ayala Moriel Kinmokusei, Ormonde Jayne Osmanthus, Ineke Evening Edged in Gold, Parfum d’Empire Osmanthus Interdite, и др.
Ссылки:
Парфюмерия с запахом османтуса – лучшие ароматы
Османтус. Во время его цветения аромат распространяется далеко. Еще не видно самого растения, а уже ощущается его сладкий фруктовый запах. Маленькие цветочки османтуса не могут сравниться своей красотой с другими, более распространенными и известными на планете, но его изысканный и вкусный аромат покоряет каждого, кто когда-либо ощутил его.
Османтус – вечнозеленое лиственное дерево, которое относится к семейству маслиновых, растет в тропических районах Азии. Растение бывает нескольких видов, поэтому где-то оно растет кустарником, а где-то небольшим деревцем. Османтус считается редким растением, его цветочки, собранные в кисти, отличаются цветом и силой благоухания. Встречаются серебристо-белые соцветия, золотисто-оранжевые, и даже красноватые. В Азии османтус называют душистой маслиной.
А в Китае к этому растению выражают особое уважение.
Османтус является цветком-эмблемой города Ханчжоу. В то же время его применяют для ароматизации чая, который помогает при простуде, в основном от кашля. Цветы османтуса используют и для приготовления душистого варенья.
С этим благородным растением связано много легенд и традиций. На Тайване почти каждая свадьба проходит с цветами османтуса, ведь они являются олицетворением верности и любви. А еще цветы османтуса – непременные участники китайского праздника Луны, который отмечается в сентябре, то есть в то время, когда дерево начинает цвести.
Чжунцю – так называется этот праздник, или середина осени, отмечается ежегодно на 15-й день восьмого месяца по лунному календарю. В 2018 году это событие состоится 24 сентября. В китайской культуре, полная Луна является символом мира и единения человека и природы. Этот праздник любит весь китайский народ. Одной из традиций этого праздника является объединение двух любящих сердец.
Торжество проходит в течение трёх дней, которые считаются выходными.
Все ходят в гости друг к другу, посещают праздничные мероприятия, а дома пекут лунные пирожки из зерен лотоса и кунжута. В каждой части Китая используется свой рецепт приготовления лунных лепешек, у которых тоже есть своя история. Но сейчас мы говорим об османтусе. Цветочки этого растения наполняют своей сладкой душистостью приготовленные угощения.
Османтус для здоровья
Османтус применяется и в медицине, его лечебные свойства описал еще Авиценна. Кроме лечения кашля, отваром стеблей османтуса лечат кожные нарывы, так как он обладает противовоспалительным действием, сглаживает шрамы на коже, стабилизирует давление.
Запах цветов османтуса дарит радость, заряжает энергией и является отличным депрессантом. Абсолют османтуса ценится наравне с абсолют туберозы и нероли. Его запах, свежий и очень душистый, считается одной из самых вкусных и ароматных нот, создающих сочное персиково-абрикосовое звучание, которое придает композиции глубину и чувственность.
Османтус давно вошел в основные компоненты парфюмерии, он занимает почетное место и в сердце аромата, и в шлейфе. Его используют в виде абсолюта, который получают из растения, обладающего золотисто-оранжевыми цветами. Абсолют османтуса – очень дорогое сырье, поэтому используется только в самой дорогой парфюмерии.
Запах османтуса многие сравнивают с запахом персиков, абрикосов и слив. Все эти фруктовые сладости создают бархатный аромат с пряными нотками кожи, будто сладкие душистые фрукты, хранились в замшевой сумочке. Запах османтуса – это наслаждение, которое вызывает радость и ощущение счастья.
Абсолют османтуса парфюмеры используют в цветочных, фруктовых и восточных группах, и называют его «воспоминанием о китайском саде». Османтус прекрасно сочетается с геранью, нероли, бобами тонка, медом, розой, сандалом, розовым деревом, бензоином и мандарином.
Serge Lutens Nuit de Cellophane
Аромат необычный и очень стойкий, как и все ароматы Lutens, создан в 2009 году.
Османтус здесь в самом начале композиции, в окружении свиты из жасмина и цитрусов. В нем ощущаются искры сочного мандарина, медовые капли сандала, нотки сладкого миндаля. Аромат напоминает отблески солнечных лучей в цветных витражах.
The Different Company Osmanthus
Аромат создан в 2000 году парфюмером Jean Claude Ellena. В нем османтусу принадлежит ключевая роль. Легкость и невесомость аромата дополняется оттенками бергамота и мандарина, нотками нежной розы и свежей зелени. Вся благоухающая композиция сопровождается аккомпанементом мускуса и розы. Такие запахи можно услышать, прогуливаясь по китайским садам Пекина. В составе композиции мандарин, бергамот, зеленые ноты, османтус, жасмин и герань. В базовых аккордах мускус и роза.
Jo Malone London Osmanthus Blossom
Этот чувственный женский аромат, созданный в 2013 году, дарит нежность и пробуждает романтические чувства. Композиция построена вокруг мелодии османтуса с его бархатистыми оттенками и сладким медово-персиковым звучанием.
Hermessence Osmanthe Yunnan – Hermes
Прекрасный аромат для мужчин и женщин, принадлежит группе цветочные фруктовые. Аромат выпущен в 2005 году парфюмером Jean-Claude Ellena. В композиции аромата апельсин, чай, османтус, белая фрезия, кожа и абрикос. Аромат создает ощущения счастья, дарит воспоминания о детстве, в котором росли абрикосовые сады, и горячее солнце наполняло плоды солнечными лучами и неповторимым сладким запахом.
Sunshine Amouage
Еще один солнечный аромат, напоминающий о лете, выпущен в 2014 году. Даже флакон ярко-желтого цвета навевает тепло и воспоминания о горячих солнечных лучах. Sunshine – аромат, которым хочется дышать, очень вкусный и сладкий, с абрикосовым вареньем.
Sunshine – яркий и в то же время нежный, жизнерадостный. Османтус в окружении благородных спутников дарит хорошее настроение. А спутники в составе композиции достойные. Это мягкие и нежные аккорды миндаля и даваны, оттенки черной смородины, османтуса, жасмина, магнолии, ванили.
Древесная база – из табака, папируса, пачули и ягод можжевельника. Sunshine можно назвать эликсиром счастья.
Benghal Lancome
Аромат Benghal, как сладкий напиток, нежный и притягательный, фруктово-османтусовая дымка, в которую хочется одеться. Benghal – женственный аромат, и долго звучит. Это аромат лета, легкий, беззаботный и жизнерадостный. Выпущен в 2006 году. В композиции аромата имбирь, мандарин, абрикос, османтус, жасмин, сандал и мускус.
Безумная парфюмерная леди: Что это за запах? OSMANTHUS
В «Что это за запах?» я объясню некоторые из менее очевидных парфюмерных нот, которые появляются во многих инди-ароматах. Имейте в виду, что мои описания и сравнения основаны на моем собственном опыте, и ваши впечатления могут не совпадать. Парфюмерные ноты НЕ являются ингредиентами. Это могут быть натуральные эссенции, искусственные выделенные соединения, имитирующие натуральное вещество, купажированные аккорды или их комбинации. Поэтому нота, которая вам нравится в одном парфюме, может быть неузнаваема в другом.
Как и в случае со всеми сенсорными, субъективными вещами, ваш пробег может варьироваться.
Как и гелиотроп, османтус — это цветок, который не имеет традиционного цветочного запаха. На самом деле османтус (иногда его называют чайной оливкой) обладает характерным фруктовым ароматом. Очень сильно пахнет персиком и абрикосом. Часто османтус используется для смешивания фруктовых и цветочных нот в сладком, естественном виде. Поскольку он охватывает фруктово-цветочную линию, его можно использовать в качестве микшера для гармонизации разрозненных нот, но он характерен и пышен сам по себе, когда берет на себя главную роль.
Аромат османтуса включает в себя несколько очень характерных компонентов, которые при смешивании дают очень приятный и легко узнаваемый аромат. Он содержит некоторые белые цветочные нюансы жасмина (отвечающие за его пышность), некоторые сливочно-абрикосовые ноты, которые придают ему фруктовый оттенок, и легкий пудровый фиалковый аромат, который придает безобидный цветочный оттенок.
Представьте нарезанные абрикосы и персики, завернутые в легкие взбитые сливки и посыпанные сахарной пудрой, и вы получите сущность османтуса.
Духи с османтусом
:
- Cocoa Pink Paper Butterfly: этот весенний аромат полностью посвящен характерному аромату османтуса. Его легкие ноты белой амбры подчеркивают пудровые нюансы, а мускус и сливки дополняют шелковистую сладость. Это действительно очаровательный, невинный аромат, который дает вам прекрасное представление о том, что парфюмеры любят в цветке османтуса. Обратите внимание, что это сезонный аромат, и он доступен только весной/летом.
- Solstice Scents Attic: здесь эфирное масло османтуса используется очень экономно, чтобы придать нотку сладости и уюта древесной смеси. Основными компонентами этого аромата являются кедр и сандаловое дерево, так что это мощный, сердечный аромат, но ваниль и османтус добавляют нотку естественной сладости, которая отдаляет его от настоящего аромата лесоруба.
Унисекс. - Cocoa Pink Faded Memories: В этом аромате османтус пьянящий и густой, как засахаренный абрикос. Он смешивается с глубокими медовыми смолистыми нотами копала и амбры и танцует со сладкой пышной ванилью. Он не приручен и не сдержан, на самом деле он доведен до сладкого и яркого. Он может быть подавляющим в больших дозах, но при умеренном употреблении обладает удивительно сочной и сложной сладостью.
Унисекс.Османтус: аромат счастья ~ из бутылки :: Теперь понюхай это
Это мой последний пост в качестве официального автора для Now Smell This. 1 Это была огромная возможность и настоящий кайф писать для блога, который впервые пробудил меня к парфюмерии, и я буду очень скучать по своему регулярному выступлению. Но увидимся в разделе комментариев, и меня будет легко найти, поэтому вместо того, чтобы плакать или ностальгировать, я просто хочу сказать спасибо и предложить вам букет цветов османтуса.
Признаюсь, на букеты особо смотреть не на что.
Цветки белые или желтые, в зависимости от сорта, простые и очень крошечные — на ладони легко уместится сотня. Зелень сорта, произрастающего на юге США, где османтус широко известен как чайная олива, ничем не примечательна. Но все это не имеет значения. Этот букет не напоказ, это букет цветов, и как только вы наклоните голову, чтобы понюхать, ваши глаза закроются от блаженства.
Османтус я считаю ароматом счастья. Пахнет теплыми спелыми абрикосами, хорошим черным чаем (может быть, цейлонским, с его цветочными нотами и натуральной сладостью) и мягкой кожей. Это сочный, бархатистый аромат, насыщенный и восхитительный, но солнечные, пропитанные цитрусовыми фруктами и дубильные нотки чая не дают ощущениям стать слишком серьезными. Османтус не является пьянящим наркотиком, как жасмин, или королевой драмы, как тубероза. Билли Холидей, известная своими гардениями в волосах, никогда бы не надела цветы османтуса.
Османтус обволакивает, но не подавляет. В феврале этого года я купил на Фермерском рынке маленький кустик османтуса, и он прожил в моем кабинете неделю, прежде чем достаточно нагрелся, чтобы выставить его на улицу.
Каждую ночь я закрывала дверь своего кабинета, чтобы не пустить наших табби, и каждое утро, когда я снова открывала ее, на меня накатывало облако запаха. Возможно, я сделал паузу, чтобы глубоко вдохнуть через нос на мгновение или два, прежде чем сесть за свой стол, но когда я открыл глаза, я полностью проснулся и принялся за работу с чувством огромного удовлетворения.
Как и лепестки роз, цветы османтуса сохраняют свой аромат при сушке, и они являются популярным ароматизатором в Китае, где османтус известен как gui hua . Возможно, вы уже знакомы с чаем со вкусом османтуса. (А если вы этого не сделаете и пьете рассыпной чай, могу я предложить купить его немедленно. Вы можете заказать образец здесь.) Но османтус также можно использовать для настаивания сахара и заварного крема, так же как многие западные повара используют ваниль. фасоли или для придания деликатной нотки пикантным блюдам, подобно тому, как мы используем шафран — еще один ароматизатор, ассоциирующийся с радостью.
Некоторое время назад, вдохновленная моими приключениями с щербетом из османтуса, я купила несколько сушеных цветков османтуса, чтобы попробовать некоторые из рецептов, приведенных выше, а также предложенных здесь и здесь. Когда я печатаю это, мне интересно, может ли настой османтуса подействовать на глазурь, предназначенную для жареной утки. Я думаю о хрустящем золотистом печенье с маслом османтуса, усыпанном кусочками сухих цветов, которое нужно подавать к чашке такого же чая. И я во всех подробностях представляю лимонный пирог с полентой, пропитанный медовой глазурью с османтусом.
Но до сих пор я довольствовался тем, что просто нюхал цветы в их маленькой баночке, думая о том, как каждый известный мне аромат с османтусом дразнит разные грани цветения: яркий, кокетливый солифлор Ormonde Jayne — это все. фруктовые и весенние платья. The Different Company убирает сладость, усиливает цитрусовые и делает кожу шикарной. Daim Blond от Serge Lutens тушит абрикос (неудивительно) и добавляет пару замшевых перчаток.
Evening Edged in Gold Инеке Руланд сочетает в себе абрикос с темной сливой, окружает его пьянящими белыми цветами летней ночью и добавляет капельку шафрана. Перенасыщенный Osmanthus Interdite от Parfum d’Empire наполняет мягкую кожаную сумочку живыми цветами. А в аромате Jean Patou 1000 — прямо сейчас, когда я пишу это, на мне драгоценный мазок винтажного парфюма — османтус сияет из сердца официальной композиции, приветствуя меня в аромате, который в противном случае я бы счел недосягаемым.
Я люблю их всех. Но если судить по моему маленькому кусту, я не уверен, что хоть один из них может сравниться с чем-то, чего я еще не нюхал: целая городская аллея зрелых цветущих растений в теплую весеннюю ночь, ветерок доносит аромат через все открытые места. окно. Это хороший кусочек счастья, о котором можно мечтать — встретимся там?
Примечание: изображение Tea Olive [обрезано] WilsonB на flickr; некоторые права защищены.
1. Изд. примечание: Алисса не упомянула, что уходит от нас, потому что написала книгу.