Лучшая керамическая сковорода: рейтинг фирм-производителей хорошей посуды с керамическим покрытием

обзор плюсов и минусов, мифов, отзывов покупателей

Керамические сковороды — удобная вещь, это правда. Но также правда то, что удобство недолговечно и вам придётся менять посуду довольно часто. А вот насколько часто – зависит от того, как вы будете её выбирать!

В этой статье вы узнаете, о плюсах и минусах керамических сковород, как их выбирать и на что обращать внимание при покупке.

В этой статье мы дадим ответы на следующие вопросы:

Обзор плюсов и минусов

Ну что же, наша песня почти подошла к концу, поэтому, давайте подытожим факты и выявим плюсы и минусы сковородок с керамическим покрытием.

Плюсы:

• Выглядит стильно и современно, большой выбор модификаций и расцветок
• Держать её легко, рука не устаёт
• Расход масла минимален

Минусы:

• Нужно постоянно быть «начеку» и не дотрагиваться до неё железными лопатками и столовыми приборами.
• Её нельзя мыть железными щётками, что не всегда удобно и по этой же причине снять нагар довольно проблематично.
• Керамика не выносит перепада температур, а это значит, что, вынув сковороду с едой из холодильника, ставить её разогреваться – нельзя. Также нельзя капать на горячую сковороду холодной водой.
• Её нельзя надолго замачивать в воде, так как покрытие лопается. То есть, вариант всё-таки не для лентяев, у которых сутками в мойке лежит грязная посуда и дожидается приступа вдохновения хозяина.
• Ну и последний аргумент – дорогая она. Даже очень дорогая, если брать качественное изделие проверенного бренда.

Для чего вам такая сковорода?

Сковородки с керамическим покрытием становятся всё популярней.

Кто-то выбирает их по причине экологичности, кто -то потому, что на них можно жарить без добавления масла, а кому-то просто нравится современный внешний вид и лёгкость. И от того, какая у вас цель — будет зависеть, разумен такой выбор или нет.

Давайте рассмотрим самые главные причины (и мифы), которые побуждают покупателя бежать в магазин за новинкой, а вы уже сами решите, нужна ли она вам.

Возможно, всё совсем не так, как вам хотелось бы и лишние траты будут ни к чему.

Правда ли, что пища, приготовленная в них здоровее, потому что не нужно жира?

Гонка за страшно вредным холестерином набирает небывалые обороты!

Все хотят быть здоровыми, что неудивительно в наш век тотального загрязнения окружающей среды и некачественной пищи.

А на фоне этой паники многие изобретатели и производители неплохо зарабатывают, выдавая под шумок маркетинговые «утки», которые лишь косвенно касаются темы, зато задевают массы за живое.

Простой пример: керамическая сковорода – залог здоровья, так как с ней вы не употребите лишнего холестерина.

Только что ж в нём такого вредного?

Холестерин – это органическое соединение, так сказать, природный жирный спирт, содержащийся в клеточных мембранах.

Он есть у нас в организме всегда и 80% общего количества холестерина вырабатывается печенью, надпочечниками, кишечником, почками, половыми железами. А остальные 20% — поступают с пищей.

И если, этих необходимых процентов будет не хватать, то организм серьёзно «забарахлит», так как холестерин, поступающий извне напрямую связан с нормальным функционированием природного холестерина, который отвечает за бесперебойную работу иммунной системы.

Также он необходим для выработки витамина Д и гормонов!

Но самое потешное то, что холестерин никак не может накопиться от того, что вы потребляете «лишние» жиры.

Если норма холестерина «зашкаливает», то виновата не еда, а сбой в обмене жирных кислот, который происходит совершенно по разным причинам, причём, от недоедания и стресса гораздо чаще, чем от регулярного переедания.

Так что, если вы хотите приобрести керамическую сковороду только по этой причине – не стоит тратить деньги.

Тем более, если уж на то пошло, то вред жареной пищи не в большом количестве жира, а в самой корочке, которая содержит канцерогены.

Правда ли, что пользоваться ими удобней, а ухода практически не нужно?

Если у вас очень слабые руки, то конечно удобней!

Современные сковороды гораздо легче чугунных. Мало кому удаётся на старой бабушкиной сковороде подбросить блин и перевернуть его, а вот на керамической – запросто.

А вот что насчёт ухода, то вопрос тут очень спорный.

Если чугунные сковороды можно нещадно эксплуатировать, царапать, забывать на горящей конфорке и даже ронять, то с керамикой такой номер не пройдёт.

Относиться к ним нужно крайне бережно, так как покрытие лопается от перепада температур, царапается от абразивов и от этого теряет свои свойства.

Также, ни в коем случае нельзя пользоваться металлическими лопаточками, так как поверхность повреждается. Только резиновые или деревянные.

И выходит, что уход за чугунной заключается в периодической счистке нагара (нечастой), а вот за керамической нужно следить всегда, не расслабляясь.

Самое обидное, что нагар на ней тоже появляется, только вот удалить его сложней, так как абразивы запрещены. Если хотите, можете почитать подробней о том, как чистить керамические сковородки тут: http://vashakuhnya.com/uhod/kak-ochistit-skovorodu.

Зато мыть их проще.

Они гладкие и приятные на ощупь, как тарелка. Долго тереть не надо, всё само отстаёт, а вот в случае с чугуном – надо прилагать усилия.

Правда ли, что к ним ничего не прилипает?

Сущая правда, не прилипает даже без жира.

Но первое время! Пока поверхность идеально цельная. Потом эффект сходит на «нет» оттого, что керамика покрывается микротрещинами. И с того момента, как дно повредилось, не спасает даже щедро налитое масло.

Особенно «не любят» старенькие керамические сковороды «жарить» картошку. Люди жалуются, что она прилипает просто намертво.

По большому счёту, если вы готовы к тому, что такая сковорода – не вечное приобретение, то почему бы не купить?

Испортится – можно взять новую, да и всё. Зато несколько лет наслаждаться тем, что пища не подгорает, не прилипает и масло расходуется гораздо экономней.

Выделяет ли она вредные вещества при нагревании?

А вот тут уже всё зависит от того, кто выпускает посуду.

И ещё, какого качества керамика, какова её толщина и из чего сделана основа сковороды. Ведь, они бывают совершенно разные. Но, давайте пока о керамическом напылении.

Из чего состоит керамическое покрытие сковороды?

Из глины, песка и полимеров, связывающих их между собой и основой! Правда, об этом производители предпочитают скромно умалчивать. Но, справедливости ради, солидные фирмы утверждают, что используют исключительно безопасные отвердители и катализаторы, хотя, проверить это простому обывателю довольно трудно.

Итак, производители не акцентируют внимание на том, что в керамическом напылении уйма химии и метил-акрилатов.

И на первый взгляд вреда от глины никакого, сплошная экологичность, да и только.

А вот от связующих веществ? Более того, после того, как поверхность будет повреждена, при нагревании начинают выделяться вредные вещества из самой основы.

Если она из качественного чугуна, то вреда не будет. А если из алюминия?

Тогда какая разница, брать сковороду с покрытием за бешеные деньги или простую алюминиевую? Или, почему б изначально не взять чугун? Ведь, к нему тоже ничего не пристаёт.

Так что, какой вывод?

Если вы хотите приобрести керамическую сковороду для того, чтоб стать немножко здоровей – не стоит.

А вот ради экономии масла, стильного вида, быстрого мытья и облегчения рук – почему б и нет?

Какие основы бывают у керамических сковородок?

Как мы уже писали выше, керамические сковороды бывают с разной основой. Это:

• Алюминий
• Чугун
• Нержавейка

Первый вариант – самый недорогой и сковорода на этой основе самая лёгкая.

И совсем необязательно, что алюминий – самый худший выбор. Дело тут в толщине.

Если сковорода 2-3 мм, то она будет некачественной, напыление быстро потрескается и дно деформируется. А вот если брать 5-6 мм, то изделие будет служить гораздо дольше, при этом, особого веса не прибавится.

Чугунная основа – это дорого и, честно говоря, абсолютно бессмысленно. Всё равно он в керамических сковородках не той толщины и закалки, как в бабушкиных вариантах и всё равно, сковорода придёт в негодность тогда, когда основательно потрескается напыление.

И от этого процесса никакой чугун её не спасёт. Единственное, что гарантирует чугун – равномерный нагрев, от которого зависит качество блюд.

И ещё, такую посуду, после порчи покрытия, можно почистить в мастерской пескоструйной установкой, и пользоваться потом уже обычной сковородой (если толщина позволит, так как тонкий чугун может лопнуть от напора песка).

Нержавейка не имеет никаких вообще преимуществ перед алюминием и её имеет смысл брать только в том случае, если вы сильно боитесь испарений алюминия при нагреве.

Какие виды напыления бывают у керамических сковородок?

Есть два метода: дешёвый и дорогой.

Первый – накат, второй – напыление.

1. 1. Накатный способ подразумевает нанесение тонкого слоя керамики на цельный лист металла, который потом попадает под пресс, который и выдавливает сковороду. Этим метод просто обожают китайцы, являющие миру массу дешёвых и «экологичных» сковородок.

   И при осмотре изделия вы обязательно заметите, если посуда произведена таким образом. Покрытие будет иметь штрихи и деформацию. Не берите такие сковороды, так как срок их службы – от силы месяц.

2. 2. Напыление же наносят на готовую сковороду, отчего поверхность выходит идеально гладкая. Сплав нигде не повреждён и посуда будет служить гораздо дольше.

Насчёт самого керамического состава, которым покрывают сковороды – сложно судить. Если вы не химик, который способен сделать самостоятельно экспертизу, то правды вам всё равно не узнать.

Одно мы можем сказать наверняка: покрытие должно быть без прорех и желательно потолще, тогда шанс на то, что сковорода прослужит дольше – повышается.

На что ещё обращать внимание при покупке?

Обязательно обращайте внимание на ручку. Она должна быть стойкой к нагреванию и удобно лежать в руке.

Также, немаловажную роль играет крышка. Не стоит брать сковороды, не укомплектованные ей, так как в последующем вас ожидают неудобства.

Также обращайте внимание на плотность прилегания крышки и наличие на ней клапана для выхода пара. Идеальный вариант – открывающийся клапан, который можно закрыть в любой момент (например, если вам необходимо длительное тушение).

Но самое главное – гарантия! Если на продукцию нет гарантии, то лучше отказаться от такой покупки, ведь производитель говорит вам прямым текстом: я сам не в курсе, сколько прослужит моя сковородка.

Почему бы вам не прислушаться?

Какую фирму выбрать?

Что ж, рассмотрим последний вопрос: если покупать сковороды с керамическим покрытием, то какая фирма лучше?

По отзывам в сети, лучше всех зарекомендовали себя такие бренды:

• Бренер (Германия)
• Маэстро (Россия)
• Балларини (Италия)

Но, это лучшие из лучших. На рынке достаточно много других достойных производителей, среди которых лидируют итальянцы.

Что говорят о керамических сковородах их обладатели?

А вот тут вы можете своими глазами посмотреть, что говорит народ в отзывах. Ведь мнение потребителя – куда честней и интересней, чем самая заманчивая реклама из уст специально обученного менеджера.

В заключение хотелось бы сказать, что если для вас покупка керамики – дорогое удовольствие и вы долго на неё копите, чтоб приобрести изделие именитого бренда, то не стоит морочить голову. Лучший бренд на все века – «чугуний»!

8 Лучшие керамические и антипригарные сковородки — обзоры и руководство по покупке

1. Классическая 12-дюймовая сковорода Cuisinart от шеф-повара с жестким анодированием.

2. OXO Good Grips Non-Stick 12″ Open Frypan

3. Кальфалон современный жесткокристаллический алюминиевый антипригарный

4. 12″ Сковородка «Каменная Земля» Озери

5. All-Clad All Anodized Non-Stick Сковородка с анодированным покрытием

6. Т-фаль Ultimate жесткий анодированный антипригарным 12-дюймовая сковорода с крышкой

7. Времи керамическая сковорода для сковороды с антипригарным покрытием

8. Caannasweis Non-Stick Pan

Руководство для покупателей Керамические сковородки / сковородки с антипригарным покрытием

Очень важно покупать самое лучшее качество, когда речь идет о сковородках с антипригарным покрытием или керамических сковородках. Есть много различных видов, и многие из них очень плохого качества, и бренд будет обманывать вас в
думая, что они лучшие, но в конце концов вы получаете сковороду, которая будет деформироваться, ломаться, и антипригарное покрытие будет отслаиваться от сковороды. Это оставит вам непригодную сковородку. Вы хотите быть уверены, что следующая купленная вами сковорода с антипригарным покрытием будет последней, потому что она прослужит вам вечно.

В этой статье рассказывается, что нужно искать при покупке новой сковороды, а также показываются одни из лучших сковородок, доступных сейчас, которые прослужат вам очень долго и сэкономят вам немного времени, денег и большую головную боль.

Раскрытие информации: Эта страница содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, мы получаем комиссионные с квалификационных покупок.

1. Классическая 12-дюймовая сковорода Cuisinart от шеф-повара с жестким анодированием.

Особенности и преимущества

• антипригарный салон Quan Tanium
• пожизненная гарантия
• Ручки прохладного захвата
• Духовка безопасна до 500 градусов

Плюсы

• Сковорода очень доступна по цене и поставляется с пожизненной гарантией, чтобы защитить его
• Ручки прохладны на ощупь и устойчивы к скольжению.
• Антипригарная внутренняя поверхность не отслаивается и не царапается и безопасна для духовки при температуре до 500 градусов.

Cons

• Кастрюля не совместима со стеклянными плитами или индукционными горелками.

Классическая антипригарная 12-дюймовая сковорода от шеф-повара Cuisinart.

Рейтинг: 9.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Это отличная антипригарная сковорода, которая более чем доступна по цене, а также поставляется с пожизненной гарантией для ее защиты. Сковорода жестко анодирована, которая намного тверже, чем традиционная нержавеющая сталь, и обеспечивает равномерное распределение тепла. Прохладные ручки ручки очень удобны, а вся сковорода безопасна до 500 градусов, что очень редко встречается в антипригарной сковороде. Кастрюля также поставляется с крышкой из закаленного стекла, которая имеет вентиляционное отверстие для регулировки температуры и влажности внутри кастрюли.

Что говорят другие.

Положительный — Людям нравится, как прочная кастрюля и как антипригарный материал не царапается и не отслаивается. Кроме того, на кастрюлю предоставляется пожизненная гарантия.

Отрицательный — Были жалобы на то, что сковорода не совместима со всеми источниками тепла на плите, а при установке на другие источники сковорода имеет тенденцию к деформации.

2. OXO Good Grips Non-Stick 12″ Open Frypan

Особенности и преимущества

• Жесткая анодированная алюминиевая конструкция
• Термостойкие ручки
• Печь безопасна до 400 градусов
• Трёхслойное антипригарное покрытие

Плюсы

• Ручки удобны в использовании и жаропрочные
• Сковорода безопасно для мытья в посудомоечной машине и духовке до 400 градусов.
• Сковорода имеет трехслойное антипригарное покрытие.

Cons

• Несмотря на то, что кастрюля очень доступна, нет гарантии, что она будет защищена.

OXO Good Grips Non-Stick 12″ Open Frypan

Рейтинг: 9.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Эта кастрюля такая же, как и предыдущая, но по той же цене; она не поставляется с гарантией. Ручка имеет удобный захват, который является термостойким, и вся кастрюля является безопасной печи до 400 градусов. Антипригарное покрытие является трехслойным для защиты кастрюли, а также.

Что говорят другие.

Положительный — большинству людей нравится, как хорошо работает антипригарная поверхность, и она никогда не соскальзывает и не царапает сковороду.

Отрицательный — у некоторых людей возникают проблемы с деформацией сковороды при высоких температурах.

3. Кальфалон современный жесткокристаллический алюминиевый антипригарный

Особенности и преимущества

• Поставляется с двумя кастрюлями разного размера
• пожизненная гарантия
• Крупногабаритная жестко анодированная конструкция
• Плоская широкая нижняя поверхность

Плюсы

• Сковородки очень доступны по цене и поставляются с пожизненной гарантией, чтобы защитить их
• Ручки термостойкие и нескользкие.
• Сковородки и крышки безопасны до 500 градусов.

Cons

• Сковородки не совместимы со всеми типами плит с источниками тепла.

Ифалон Современный твердонодированный алюминиевый антипригарный

Рейтинг: 9.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

В комплект поставки входят две кастрюли с антипригарным покрытием разного размера по цене одной, и на обе кастрюли распространяется пожизненная гарантия. Сковородки изготовлены из тяжелого твердого анодированного алюминия, который обладает отличной теплоизоляцией и отличным равномерным распределением тепла. Крышки, которые поставляются с кастрюлями и сами кастрюли безопасны до 500 градусов.

Что говорят другие.

Положительный — они любят, как дешево кастрюли за то, как хорошо они работают, и что на них распространяется пожизненная гарантия. Отличное качество кастрюль.

Отрицательный — у людей возникают проблемы с совместимостью источников тепла для кастрюль.

4. 12″ Сковородка «Каменная Земля» Озери

Особенности и преимущества

• Закалённое устойчивое к царапинам покрытие
• Совместимость со всеми типами горелок
• Термостойкая ручка
• Тяжелая литая алюминиевая конструкция

Плюсы

• Сковорода изготовлена из тяжелого литого под давлением алюминия с намагниченным основанием.
• Кастрюля совместима со всеми типами горелок
• Сковорода имеет отличное распределение тепла и удержание с идеальной полностью естественной антипригарной поверхности

Cons

• Хотя кастрюля может быть дешевой, чтобы купить, нет никакой гарантии, чтобы защитить его.

12″ Сковородка «Каменная земля» от Озери

Рейтинг: 9/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Эта сковорода может похвастаться тем, что внутреннее антипригарное покрытие полностью натуральное и не содержит APEO, PFOA и менее известных химических веществ, таких как NMP и NEP. Основание кастрюли намагничено для работы со всеми индукционными горелками. В то же время, корпус изготовлен из литого под давлением алюминия, что обеспечивает отличное сохранение тепла и равномерное распределение тепла по всей кастрюле. Кастрюля очень доступна по цене, но она не поставляется с гарантией на ее защиту.

Что говорят другие.

Положительный — им нравится, что для антипригарного покрытия оно полностью натуральное и не содержит химикатов, работает так хорошо и никогда не царапается.

Отрицательный — Некоторым людям не нравится, что его нельзя поместить в печь, а при высоких температурах он может деформироваться или вмятиться.

5. All-Clad All Anodized Non-Stick Сковородка с анодированным покрытием

Особенности и преимущества

• Поставляется с двумя кастрюлями разного размера
• Безопасно для печей и посудомоечных машин
• пожизненная гарантия
• Царапающее антипригарное покрытие

Плюсы

• Сковородки безопасны для духовки до 500 градусов и для мытья в посудомоечной машине.
• Сковородки очень доступны по цене и защищены пожизненной гарантией.
• Сковородки имеют отличное удержание тепла и распределение тепла, одновременно работая на всех горелках

Cons

• Антипригарное покрытие может склоняться к облому или отслаиваться через несколько месяцев.

Сковорода с анодированным антипригарным покрытием.

Рейтинг: 8.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Этот дуэт кастрюль — сплошное удовольствие. Они довольно доступны по цене, и пожизненная гарантия их защищает. Ручка устойчива к скольжению и высокой температуре, плюс сковороды полностью безопасны в духовке до 500 градусов. Сковородки рекомендуется мыть вручную, но их также можно поместить в посудомоечную машину. Корпус изготовлен из твердого анодированного алюминия для отличного удержания тепла и распределения тепла. Основание имеет соединение из нержавеющей стали, что позволяет использовать его на индукционной горелке.

Что говорят другие.

Положительный — Люди любят, как прочны и сильны кастрюли, и что вы можете использовать их на всех горелках и положить их в посудомоечные машины и печи. Плюс пожизненная гарантия, чтобы защитить их, если что-то случится.

Отрицательный — Некоторые утверждают, что антипригарное покрытие начало отслаиваться и царапаться через пару месяцев.

6. Т-фаль Ultimate жесткий анодированный антипригарным 12-дюймовая сковорода с крышкой

Особенности и преимущества

• Прочное антипригарное покрытие
• Отличное распределение тепла и удержание тепла
• Безопасно для печей и посудомоечных машин
• пожизненная гарантия

Плюсы

• Сковорода безопасна для духовки до 400 градусов, а также для посудомоечной машины.
• Кастрюля имеет анти-варп базы и технологии термо пятно, чтобы вы знали, когда кастрюля горячая
• Сковорода изготовлена из анодированного алюминия, что обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла.

Cons

• В то время как кастрюля поставляется с пожизненной гарантией, кастрюля все еще дорогая.
• Антипригарное покрытие имеет тенденцию отслаиваться.

Сковорода с анодированным антипригарным покрытием.

Рейтинг: 8.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Корпус кастрюли изготовлен из анодированного алюминия, что обеспечивает прекрасную теплоудерживаемость и распределение тепла. Корпус сконструирован из анодированного алюминия, который обеспечивает отличное теплоудержание и равномерное распределение тепла. Кастрюля, однако, несколько дорогая, но на нее распространяется пожизненная гарантия.

Что говорят другие.

Положительный — Многие люди любят технологию красного пятна, которая позволяет узнать, когда кастрюля готова к использованию.

Отрицательный — Некоторые говорят, что сковорода хорошо работает, но антипригарное покрытие отслаивается при помещении в посудомоечную машину или при высокой температуре.

7. Времи керамическая сковорода для сковороды с антипригарным покрытием

Особенности и преимущества

• 1 год гарантии
• Сейф для посудомоечной машины и духовки
• Совместимость со всеми горелками

Плюсы

• Стильный дизайн и цветовые тона
• Сковорода безопасна для духовки до 350 градусов, а также для посудомоечной машины.
• Сковорода очень доступна по цене и поставляется с гарантией 1 год.

Cons

• Керамическое покрытие на сковороде не работает, а также большинство кастрюль и пищи, как правило, прилипают к нижней части сковороды

Антипригарная сковорода Vremi Ceramic

Рейтинг: 8.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Это сковорода очень приятный вид с пятнистым белым интерьером, желтый цвет птицы цвет экстерьера и дерева зернистые тона ручки, которые являются термостойкими. Она сделана из керамики и естественно не. ..
наклеиваются с дополнительным толстым покрытием из керамики на внутреннюю поверхность. Сковорода безопасна в духовке до 350 градусов, а также в посудомоечной машине. Она очень доступна по цене и поставляется с гарантией на 1 год для ее защиты.

Что говорят другие.

Положительный — Людям нравится, как чудесно выглядит сковорода. Идеально подходит для выкладки на кухне или сервировки блюд на столе.

Отрицательный — Несмотря на то, что антипригарное керамическое покрытие натуральное, оно работает не так хорошо, как большинство антипригарных кастрюль, у большинства были проблемы с этим.

8. Caannasweis Non-Stick Pan

Особенности и преимущества

• Совместимость со всеми горелками
• Безопасный для печей и посудомоечных машин
• Внутренняя конструкция из армированного алюминия
• Мягкая сенсорная ручка

Плюсы

• Ручка имеет мягкую, удобную рукоятку, которая устойчива к скольжению и жаре.
• Сковорода безопасна в духовке при температуре до 500 градусов, а также в посудомоечной машине.
• Кастрюля имеет внутреннее алюминиевое кольцо для обеспечения равномерного распределения тепла и его удержания.

Cons

• Сковорода является несколько дорогим для керамической конструкции и не поставляется с гарантией для защиты его

Антипригарная кастрюля Caannasweis

Рейтинг: 8.5/10

Купить сейчас

Редакционная рецензия

Эта керамическая сковорода претендует на лучшее антипригарное покрытие, доступное на рынке керамических конструкций. Сковорода имеет внутренний слой алюминия для равномерного распределения тепла и отличное сохранение тепла. Ручка имеет мягкий, удобный захват, устойчивый к скольжению, а также термостойкий. Сковорода также безопасна для температуры до 500 градусов и безопасна для мытья в посудомоечной машине.

Что говорят другие.

Положительный — Людям нравится, как хорошо антипригарное покрытие работает для керамической сковороды и сковорода готовит еду равномерно, как не керамическая сковорода будет.

Отрицательный — для керамической сковороды это немного дороже, чем большинство, и она не поставляется с гарантией. Итак, были проблемы с поломкой кастрюли и с возвратом или возвратом денег.

Руководство для покупателей Керамические сковородки / сковородки с антипригарным покрытием

Как выбрать лучшие керамические сковородки / сковородки с антипригарным покрытием

При выборе новой антипригарной сковороды вы должны получить сковороду, изготовленную из высококачественных материалов. Вы также хотите убедиться, что конструкция имеет смысл и не развалится после нескольких применений. Чтобы убедиться, что вы покрыты после покупки, это мудро, чтобы получить сковороду, которая поставляется с гарантией производителя или, по крайней мере, своего рода гарантия для защиты сковороды, когда повреждения или дефекты происходят во время использования или во время процесса доставки. Чаще всего покрытие сковороды с антипригарным покрытием будет отслаиваться, так что лучше всего убедиться, что это не произойдет после пары раз.

Это плюс, чтобы получить сковородку, которую можно поместить в
Посудомоечная машина помогает при уборке, но рекомендуется мыть сковородки с антипригарным покрытием вручную. Даже если они скажут, что сковородки можно поставить в посудомоечную машину, это повредит их до неузнаваемости чаще, чем нет.
Еще один бонус — если вы сможете поставить кастрюлю в духовку. Это еще не все, что необходимо, и большинство сковородок не смогут это сделать, но если вы наткнетесь на одну из них, всегда приятно иметь возможность, если вы захотите.

В любом случае, перед покупкой обязательно сделайте домашнее задание и прочитайте множество отзывов на него. Кроме того, убедитесь, что вам удобно пользоваться сковородой, и что она хорошо лежит в руке. Нет смысла покупать сковороду, которой Вы не можете пользоваться.

На что следует обратить внимание при покупке новой керамической сковороды/сковороды с антипригарным покрытием.

Первое, на что вы хотите обратить внимание при покупке новой сковороды — это материалы, из которых она сделана. Вы хотите, чтобы сковорода была прочной и не хрупкой, поэтому постарайтесь получить такие материалы, как нержавеющая сталь или твердые анодированные металлы. Другие металлы, такие как алюминий и олово, могут быть хорошими проводниками тепла, но они суперлегкие и будут вмятины и деформации при размещении при высоких температурах в течение длительного времени.

Также следует учитывать антипригарное покрытие. Если оно наносится на сковороду, оно должно быть свободным от BPA или соответствовать стандартам PTFA, в противном случае оно будет отслаиваться.
и это может попасть в вашу еду и навредить вам или вашей семье.

Некоторые металлы и керамика будут естественно антипригарными, как твердые анодированные металлы. Это то, за чем ты хочешь пойти. Они будут стоить немного больше, чем большинство кастрюль, но большую часть времени они приходят с гарантиями, чтобы защитить их, и они будут длиться долгое время Также посмотрите на ручку и убедитесь, что это удобно и, возможно, даже устойчивы к скольжению или жаре для вашей безопасности, пока кастрюля в использовании.

Еще один момент, чтобы искать, чтобы убедиться, что кастрюля, которую вы покупаете, совместима с источником тепла плиты. Большинство из них совместимы со всеми типами, но некоторые вы не можете использовать на стеклянных плитах или индукционных горелках. Некоторые кастрюли будут также поставляться с другими аксессуарами, как ложки или шпатели с является бонусом, но не делайте его решающим фактором, если кастрюля является высокое качество.

Наконец, если сковорода поставляется с крышкой, постарайтесь получить стеклянную, чтобы вы могли видеть внутри во время приготовления пищи или с регулируемым вентиляционным отверстием, чтобы контролировать тепло и влажность сковороды.

Изображение функции: Квантима

5 Керамические сковороды с антипригарным покрытием Обзоры

Керамические или каменные сковороды представляют собой альтернативу традиционным сковородам с антипригарным покрытием. С традиционным видом, но потенциально более здоровым антипригарным покрытием, они могут быть очень привлекательными.

Существует множество различных сковородок с различными покрытиями и технологиями. В этой статье я докопаюсь до сути всего этого со следующими обзорами керамических сковород с антипригарным покрытием:

• MICHELANGELO 10-дюймовая сковорода с крышкой (лучшая керамическая сковорода)
• GreenPan Chatham 10″ керамическая открытая сковорода с антипригарным покрытием (лучшая керамическая сковорода с антипригарным покрытием для высоких температур)
• 10,5-дюймовая керамическая сковорода T-Fal-Thermo Spot (лучшая бюджетная сковорода с керамическим покрытием)
• Carote 10-дюймовая Сковорода с антипригарным покрытием Skillet
• 10-дюймовая сковорода Stone Earth от Ozeri

Если вы спешите и просто хотите узнать, какая керамическая сковорода с антипригарным покрытием является лучшей, тогда я рекомендую 10-дюймовую сковороду MICHELANGELO. Он прост в использовании, не содержит тефлона и достаточно долговечен для сковороды с антипригарным покрытием.

Содержимое

Поиск лучших керамических сковород с антипригарным покрытием

Прежде чем перейти к обзорам керамических сковород, давайте рассмотрим плюсы и минусы керамической посуды.

Действительно керамический?

Большая часть керамической посуды на самом деле не является чистой керамикой. У него будут слои, в том числе алюминиевый слой, который распределяет тепло.

Производители обычно заявляют только о варочной поверхности, а иногда и о внешней поверхности из керамики, но даже это часто является разновидностью композита. В этом нет ничего плохого, так как во многих случаях это улучшает качество приготовления пищи.

Одним из примеров чисто керамической посуды являются камни для пиццы, изготовленные из кордиерита, пористой керамики. Другим примером является посуда Xtrema, которая является основным предложением «чистой» керамики на рынке.

Керамические сковороды: здоровое антипригарное покрытие?

Тефлон в наши дни не токсичен, особенно при правильном использовании. Вы можете найти тефлон или его производную на большинстве сковородок с антипригарным покрытием. Однако, если вы хотите избежать этих химикатов, вы можете рассмотреть альтернативы, такие как керамические кастрюли.

Если это ваша мотивация, будьте осторожны! Многие керамические сковороды рекламируются как не содержащие ПФОК (перфтороктановой кислоты). PFOA была потенциально канцерогенным химическим веществом, используемым в производстве тефлона и других традиционных антипригарных покрытий. Но он не использовался с 2015 года! (Сомнительно, чтобы на сковороде когда-либо оставалось какое-либо значительное количество).

Современные антипригарные покрытия, в том числе тефлоновые, по-прежнему изготавливаются из ПТФЭ (политетрафторэтилена). ПТФЭ безопасен, если вы не перегреваете его. Обычный совет — не превышать температуру 260 ° C (500 ° F).

Если вы хотите, чтобы избегала тефлона или подобного, вам нужны керамические антипригарные сковороды, на которых указано, что они не содержат ПТФЭ. Если просто написано что-то вроде «Не содержит PFOA», возможно, в нем есть ПТФЭ. Она может выглядеть лучше или иметь преимущества перед другими сковородами с антипригарным покрытием, но не обманывайте себя, это все тот же активный химикат.

Я исследовал, имеет ли сковорода ПТФЭ или нет, и, по возможности, дал вам информацию в обзоре.

Что можно использовать с керамическими сковородами

Керамические сковороды с антипригарным покрытием не подходят для индукционной плиты, если в них нет определенных металлов. Некоторые рекламируются как подходящие для индукционных плит из-за специального базового слоя. Я немного скептически отношусь к этому, и большинство из тех, что я видел, плохо работали на индукционных плитах. Если вам нужна сковорода для индукционной плиты, керамика может быть не лучшим выбором.

Однако керамические сковороды отлично подходят для газовых или электрических плит. Вы можете мыть их в посудомоечной машине, опять же, это зависит от того, что говорит производитель.

Вы также можете использовать в духовке керамику хорошего качества. Однако, опять же, важно проверить рекомендации производителя.

С керамической посудой мало опасностей. Главное, не использовать его выше рекомендуемой температуры, так как компоненты могут выйти из строя.

Крышка

s

Когда я покупаю сковороду с антипригарным покрытием, мне нравится, когда у нее есть крышка. Это зависит от того, для чего вы его используете, если вы просто жарите, он может вам не понадобиться. Я считаю, что это помогает предотвратить беспорядок (улавливая капли жира, выпрыгивающие из кастрюли) и снижает необходимость последующей очистки. Я также считаю, что крышка необходима, когда я готовлю кукурузу в кастрюле — она не дает попкорну разлетаться повсюду!

Если у вашей керамической сковороды нет крышки, это не проблема. Для 10-дюймовой сковороды я рекомендую крышку из закаленного стекла Earth Frying. Он прозрачен, и это здорово, чтобы проверить, как вы готовите. Он также имеет удобную изолированную ручку из бакелита, которую легко брать в руки. Не забудьте добавить крышку к стоимости кастрюли при сравнении цен!

Размер

Размер вашей керамической сковороды зависит от того, готовите ли вы для всей семьи или только для себя, от того, сколько у вас места и для чего вы используете сковороду. Размер измеряется как диаметр кастрюли, иногда обозначаемый как ширина. Он не включает ручку (которая иногда входит в длину).

Я считаю, что керамической сковороды диаметром 10 дюймов (25 см) достаточно для меня, когда я готовлю для своей семьи из 4 человек. Она также не занимает слишком много места. Высота никогда не была для меня проблемой; все рассмотренные здесь сковороды достаточно глубоки для нормального жарения.

Обзоры лучших керамических сковородок

Я сделал обзор некоторых из лучших керамических сковородок. Какой из них для вас?

10-дюймовая сковорода MICHELANGELO с крышкой (Лучшая керамическая сковорода с антипригарным покрытием, Лучшая керамическая сковорода с крышкой)

Мне нравится эта сковорода Микеланджело! Он действительно имеет каменный вид. Это действительно керамический , и он достаточно прочен, чтобы выдержать небольшие удары. Микеланджело удалось создать керамическое покрытие , не содержащее ПТФЭ, которое не уступает другим антипригарным покрытиям.

Эта керамическая сковорода с крышкой закрывает для меня все основные поверхности.

Несмотря на то, что не содержит ПТФЭ, максимальная температура составляет 230 °C (450 °F), что подходит для большинства видов приготовления пищи, но ниже, чем у ПТФЭ (тефлона). Не стоит оставлять его надолго на сильном огне и никогда без чего-нибудь в кастрюле. Вы можете поставить его в духовку, если она остается ниже 230 ° C (450 ° F).

Антипригарное покрытие работает хорошо, и производитель рекомендует использовать минимальное количество масла. Я рекомендую использовать хотя бы немного масла для лучшего выделения пищи.

Алюминиевый сердечник делает его легким и очень удобным в использовании – это большое преимущество. Более того, антидеформационное дно помогает предотвратить деформацию, наблюдаемую на других сковородах, что делает сковороду прочной.

Исключительно для керамической сковороды, эта сковорода хорошо подходит для индукционных плит . В кастрюле есть кастрюля, которая вырабатывает тепло от индукционной плиты.

Он даже поставляется с крышкой, чтобы предотвратить любой беспорядок, который вы сделаете. Всегда приятно иметь все в одной упаковке

Pros

• Похоже, действительно работает на индукционных плитах
• Основание с защитой от деформации
• Не содержит ПТФЭ
• Благодаря прочному антипригарному покрытию 7 Супер легкий

9007 и удобный в использовании.

• Поставляется с крышкой

Минусы

• Приподнятый центр — я действительно нахожу это полезным для хранения яиц, но пуристы любят совершенно плоскую сковороду.
• Металлическая ручка на крышке может нагреваться во время приготовления пищи.
• Максимальная температура ниже, чем у тефлона/ПТФЭ.

Узнать цену на Amazon

Открытая керамическая сковорода GreenPan Chatham с антипригарным покрытием (10 дюймов) (лучшая высокотемпературная керамическая сковорода)

GreenPan Chatham — доступная настоящая керамическая сковорода различных размеров.

Высокая термостойкость (до 600°F или 316°C) означает, что вы можете начать готовить на плите, а затем поставить сковороду в духовку или даже использовать для жарки. Теоретически его можно мыть в посудомоечной машине и металлической посуде, но вы рискуете потерять свои антипригарные свойства.

Отличная сковорода, если обращаться с ней бережно. Готовит равномерно, легко моется и справится с любой едой.

Это сковорода «на каждый день» . Да, его нужно мыть вручную, но его так легко чистить, что это не имеет большого значения — максимум, что вам нужно будет сделать, это протереть его губкой.

Версия проверена и связана с 10-дюймовым, но Chatham предлагает альтернативы от 8 до 12 дюймов.

Плюсы:

• Настоящая керамика (без ПТФЭ)
• Высокая термостойкость – можно использовать для жарки!
• Подлинно антипригарное покрытие – хорошо высвобождает пищу с очень небольшим количеством масла/масла

Минусы :

• Крышка не поставляется
• Вам нужно позаботиться об этом – это что-то вроде дивы

Цена на Amazon

Если отсутствие крышки имеет большое значение, подумайте о том, чтобы приобрести 11-дюймовую версию с крышкой.

Или, если вам нравится Green Pan и вам нужен полный набор посуды, загляните на мою страницу отзывов о Green Pan. Я смотрю на керамические наборы посуды, а также на керамические сковороды.

Коллекция GreenPan Chatham — не единственная коллекция керамической посуды GreenPan, у них несколько линеек. Из них я считаю лучшим набором керамической посуды GreenPan Valencia Pro.

T-Fal -Thermo Spot Керамическая сковорода 10,5 дюймов (лучшая керамическая сковорода с ограниченным бюджетом) 9№ 0029

Эта посуда, не содержащая ПТФЭ, представляет собой настоящую керамическую сковороду. Как и большинство продуктов T-Fal, он создан, чтобы выдерживать большие нагрузки, включая посудомоечную машину и духовку.

Одной из самых крутых особенностей сковород T-Fal является термозона. Это красная точка посередине с черными отметинами на ней. Ставим сковороду на плиту и нагреваем. Когда черные метки станут красными, сковорода предварительно нагрета и готова к использованию (предварительный нагрев любого антипригарного покрытия помогает предотвратить пригорание). Хотя это круто, я не использую красную точку, так как просто жду, пока в масле не начнут образовываться маленькие пузырьки. В этом видео (для другой сковороды T-Fal) рассказывается о Thermo Spot:

T-Fal определенно предлагает одну из самых прочных керамических сковородок, однако есть небольшая загвоздка – иногда сковорода прибывает немного деформированной. Лично я не думаю, что это имеет большое значение, так как небольшой наклон не повлияет на приготовление пищи. Если вас это смущает — просто отправьте кастрюлю обратно.

Лучший способ сделать это — проверить его перед использованием. Налейте немного воды на сковороду и посмотрите, нет ли мест, где вода собирается или стекает. Если есть, то сковорода, вероятно, деформирована, ее следует вернуть, если вы не использовали ее для приготовления пищи.

Pros:

• Genuine Ceramic (PTFE free)
• Great Value
• Dishwasher & oven safe
• T-Fal Thermospot

Cons :

• Sometimes the pan comes a bit warped
• Без крышки в обычной версии

Проверить цену на Amazon

Если отсутствие крышки имеет большое значение, подумайте о приобретении большой версии. Эта сковорода большого размера почти так же хороша, как и обычная версия, за исключением того, что ручка может немного болтаться.

T-fal также предлагает полный набор керамической посуды, который вы можете найти здесь.

10-дюймовая сковорода Carote с антипригарным покрытием (лучшая керамическая сковорода для яиц)

По сути, это алюминиевая сковорода со специальным керамическим антипригарным покрытием под названием Granitec, произведенная ILAG. Ключевым моментом этой керамической сковороды является то, что с ней нужно обращаться очень осторожно:

1. Вымойте ее (аккуратно), затем смажьте маслом при первом использовании
2. Не мойте в посудомоечной машине
3. Используйте только при низкой и средней температуре

Замечательно, если все, что вы собираетесь делать, это яйца, и вы можете за ними ухаживать. Это должно сработать, если вы это сделаете, но это немного работы.

К счастью, это не так много работы, как, скажем, чугун, хотя он и более нежный. Содержит ли он ПТФЭ (используемый в тефлоне), не очень ясно. Я связался с производителем, чтобы подтвердить, но пока не получил ответа. Это, вероятно, означает, что она содержит ПТФЭ, что означает, что это не лучшая керамическая сковорода.

Подводя итог этому обзору сковороды Carote: это нормальная сковорода, но не мой первый выбор, особенно если я избегаю тефлона.

Плюсы

• Интересная технология
• Устойчивость к царапинам
• При правильном обращении очень хорошее антипригарное покрытие – требуется минимальная очистка.

Минусы

• Не очень прозрачный, но, похоже, содержит ПТФЭ
• Не подходит для мытья в посудомоечной машине
• Перед использованием (или после глубокой очистки) необходимо смазать маслом Тефлон)
• Ручка легко деформируется/плавится при перегреве

Узнать цену на Amazon

Эта сковорода идеально подходит для яиц, но есть много яичных блюд и много сковородок для них. Если вы заинтересованы в приготовлении яиц, рассмотрите возможность ознакомиться с моим руководством по сковороде для яиц.

Сковорода Ozeri 10″ Stone Earth

Это отличная сковорода, но будьте осторожны — она не свободна от ПТФЭ. ПТФЭ меня не беспокоит, но это активное соединение тефлона, поэтому, если вы пытаетесь избежать традиционного антипригарного покрытия, эта сковорода не для вас.

Технически это тоже не керамика, а каменная сковорода. Тем не менее, это прочная сковорода, которая при правильном использовании прослужит долго. Антипригарное покрытие просто фантастическое, его намного легче чистить. Мои основные рекомендации такие же, как и для любого другого антипригарного покрытия из ПТФЭ:

• Не используйте его в помещении с домашними птицами
• Не используйте его при температуре выше 260 °C (500 °F), это очень высокая температура — в большинстве случаев приготовление пищи нормально.
• Не используйте с ней металлическую посуду

Если вам нужна сковорода с антипригарным покрытием, которая хорошо выглядит, имеет высокое качество и прослужит долго, то эта сковорода для вас, если вам не нужен ПТФЭ.

Pros

• Отличное антипригарное покрытие, которое действительно держится
• Высокое качество
• Равномерное распределение тепла по сковороде

CONS

• Рекламный камень без воздействия противоречивых химических веществ, но включает в себя PTFE
• NO LID включает
• на момент написания. Это было довольно дорого

. сковороды здоровы?

Да, керамические сковороды полезны. Некоторые керамические сковороды содержат ПТФЭ (политетрафторэтилен), активный ингредиент тефлона.

Тефлон безопасен, если используется правильно и не перегревается. Тем не менее, если вам нужна керамическая сковорода без тефлона, проверьте, не содержит ли она ПТФЭ.

Влияет ли оливковое масло на керамические сковороды с антипригарным покрытием?

Оливковое масло — одно из самых полезных масел для приготовления пищи, если его не перегревать. Для большинства блюд на слабом или среднем огне подойдет оливковое масло, которое не повредит сковороду с антипригарным покрытием.

Если оливковое масло перегреть до дыма, оно может повредить керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Сковорода потеряет некоторые или все свои антипригарные свойства.

В этом случае можно отремонтировать поддон, проведя химическую очистку для удаления слоя пригоревшего масла с поверхности. Я рекомендую Друг Бармена. Если это не сработает, скорее всего, сковорода повреждена и не подлежит ремонту.

Керамика или антипригарное покрытие: лучше керамика или антипригарное покрытие?

Большинство керамических сковород на самом деле являются сковородами с антипригарным покрытием. Более того, многие, но не все, керамические сковороды содержат тот же активный ингредиент, что и тефлон (ПТФЭ).

Итак, когда дело доходит до керамики и антипригарного покрытия, правильнее спросить керамику без тефлона или тефлоновое антипригарное покрытие?

Нельзя сказать, что одна лучше другой, но если вы ищете сковороду с антипригарным покрытием без тефлона, то керамическая сковорода без тефлона — хороший выбор.

Истирается ли керамическое покрытие посуды?

Со временем все антипригарные покрытия изнашиваются, включая керамические покрытия.

У керамического покрытия есть два преимущества: оно более привлекательно и может не содержать тефлон.

Керамические покрытия различаются по долговечности: некоторые из них более долговечны, чем обычное антипригарное покрытие, а некоторые менее.

Вывод: лучшая керамическая сковорода с антипригарным покрытием

Если бы меня беспокоил ПТФЭ, я бы выбрал сковороду Микеланджело. Отличная сковорода, подходит для приготовления пищи на всю семью. Он действительно антипригарный и не содержит PFTE . Кроме того, мне нравится, что он поставляется с крышкой, а это значит, что мне не нужно покупать ее отдельно.

Самое замечательное в сковороде Микеланджело для меня то, что ей не нужно нянчиться . Используйте его для приготовления пищи, протрите его, а затем повесьте сушиться. Он прост и удобен в использовании, с крышкой, вмещающей любой беспорядок.

На момент написания статьи немного дороже некоторых других кастрюль . Я считаю, что в долгосрочной перспективе вы сэкономите деньги, так как вам не придется тратиться на замену. Всегда стоит инвестировать в немного дополнительного качества. Вы можете даже сэкономить деньги в краткосрочной перспективе, если учтете стоимость приличной крышки.

Получите сковороду Michelangelo на Amazon

Другие сковороды без тефлона

Часто, когда люди ищут керамические антипригарные покрытия, они на самом деле хотят антипригарные покрытия без тефлона. Как вы, наверное, заметили, это не совсем то же самое, что некоторые бренды включают тефлон в свою керамическую посуду. Ознакомьтесь с моим руководством по антипригарным сковородам без тефлона для получения дополнительной информации.

Подробнее Керамическая посуда

Часто бывает выгоднее купить полный набор керамической посуды, чем по одной сковороде. Если это ваш случай, ознакомьтесь с моим руководством по выбору лучшего набора керамической посуды.

Керамические и стеклянные плиты

Керамические и стеклянные плиты нуждаются в специальной посуде; легкая и с гладким дном, чтобы не поцарапать плиту. Если это то, что вы ищете, ознакомьтесь с моим руководством по посуде из керамической и стеклянной плиты.

5 лучших керамических сковородок

Мария Кампос

Делиться заботой!

0
акции

• Поделиться

• вкусно

Сковороды являются наиболее универсальными и полезными сковородами по уважительным причинам. У них обычно было плоское дно, которое специально использовалось для жарки, обжаривания и подрумянивания продуктов. В сочетании с антипригарными свойствами керамики они становятся еще лучше. Здесь я собираюсь перечислить 5 лучших керамических сковородок на рынке. Каждый из этих вариантов имеет свои особенности, которые делают их незаменимыми на вашей кухне.

Содержание

• 1 Лучшие керамические сковороды
• 2 Сковорода Green Earth от Ozeri
• 3 Керамическая сковорода с антипригарным покрытием Blue Diamond
• 4 Глубокая сковорода WaxonWare с антипригарным покрытием Stonetec
• 6 Сковорода из твердой анодированной керамики GreenPan Lima
• 7 Итак, какая керамическая сковорода лучше?

**Отказ от ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими ссылками

Лучшие керамические сковороды

6QT Saucepan Pot with Lid PFAS-Free Multi Clad Induction Dishwasher Safe Oven Safe Silver»>

Предварительный просмотр	Продукт	Цена
	Сковорода Ozeri Green Earth — 100% PTFE, PFC, APEO, GenX, NMP и NEP-Free покрытие немецкого производства,…	27,26 $	Купить на Амазоне
	Кухонная посуда Blue Diamond Керамическая антипригарная 8-дюймовая сковорода с алмазным покрытием, без PFAS, для посудомоечной машины. ..	$13,47	Купить на Амазоне
	WaxonWare 11-дюймовая керамическая сковорода с антипригарным покрытием / сковорода с антипригарным покрытием, большая антидеформационная…	$43,95	Купить на Амазоне
	GreenPan Venice Pro Трехслойная керамическая кастрюля из нержавеющей стали с антипригарным покрытием 1.6QT с крышкой,…	$79,95	Купить на Амазоне
	GreenPan Lima Жесткая анодированная здоровая керамическая антипригарная сковорода 10 дюймов, без PFAS, безопасная для духовки,. ..	$36,00	Купить на Амазоне

 

Это новый бренд, но у него есть все основания оставаться актуальным. Они безвредны для окружающей среды, поэтому в них не используется более дешевое керамическое покрытие, которое может нарушить целостность керамики, добавляя другие материалы, такие как ПТФЭ. Они гарантируют 100% чистую керамическую посуду.

Большое отличие этих сковородок от конкурентов заключается в обработке их поверхности. У него приятная текстура, которую вы не найдете в большинстве керамических поверхностей: варочная поверхность с сотовой текстурой, которая создает маленькие пузырьки воздуха, которые отделяют пищу от поверхности, делая ее супер антипригарной.

Они используют немецкую керамику под названием GREBLON, которая считается самой «зеленой» на рынке.

Эти сковороды бывают трех размеров: 8 дюймов, 10 дюймов и 12 дюймов. Вы можете купить их по отдельности или в наборе.

Сильные стороны этих сковородок:

• 100% PTFE, PFOA и APEO (без тяжелых металлов и химикатов).
• Устойчивость к царапинам.
• Изготовлен из прочного толстостенного литого под давлением алюминия. В настоящее время это самый распространенный материал для керамических сковородок среднего размера.
• Ручка с термостойким силиконовым покрытием.
• Революционное текстурированное покрытие. Это их подпись. И нет другой сковороды с такой функцией на рынке.

Вы можете прочитать мой полный обзор здесь.

Купить на Амазоне

 

Я уже упоминал этот бренд в подробной статье об их наборе керамической посуды с антипригарным покрытием.

Я абсолютно рекомендую этот набор как одно из самых здоровых антипригарных покрытий на рынке. Эта отдельная 8-дюймовая сковорода ничем не отличается.

Главной особенностью линии голубых бриллиантов является инкрустация бриллиантами   покрытие. Самый лучший проводник тепла и прочный природный материал на земле. Алмазы, добавленные в эту керамическую сковороду, делают ее особенно устойчивой к внешним царапинам, которые могут возникнуть при ежедневном использовании.

Сильные стороны этих сковородок:

• Рабочая поверхность, способная нагреваться до 700 F. Безопасна для использования в духовке и гриле до 800ºF.
• Можно мыть в посудомоечной машине
• Как и большинство керамической посуды, эти сковороды не содержат ПТФЭ, ПФОК и кадмия. Кроме того, что очень важно, они пригодны для вторичной переработки, поэтому позволяют готовить здоровую пищу и не наносят вреда окружающей среде.
• Эта сковорода очень легкая и удобная для приготовления пищи.
• Доступный.

Купить на Амазоне

В отличие от других сковород в этом списке, у этой сковороды нет чисто керамического покрытия. Вместо этого их покрытие представляет собой смесь гранита и керамики, что придает большую прочность в одном слое, и у них есть пять слоев этой комбинации материалов. Эта технология называется SENOTEC.

Я почти уверен, что сковороды WaxonWare — самый прочный выбор в этом списке. Их тело действительно толстое для такого количества слоев. Возможно, это не самый легкий вариант, но они прослужат дольше, чем другие керамические сковороды.

Они имеют уникальный цвет, который хорошо сочетается с тем фактом, что WaxonWare работает с земными материалами, такими как гранит и керамика.

Еще одно большое улучшение этой марки заключается в том, что они на 100% безопасны для индукционного метода приготовления пищи. Как мы все знаем, трудно найти керамическую сковороду, которая выдерживает электромагнитную индукцию. Кроме того, ее можно использовать в духовке, выдерживая до 300 F.

Сильные стороны этих сковородок:

• 3 года ограниченной гарантии (30-дневная гарантия возврата денег без вопросов)
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• PFOA, без свинца, без кадмия, одобренный FDA природный камень/гранит 5 слоев антипригарного керамического покрытия.
• Подходит для всех способов приготовления. Они гарантируют, что дно ваших кастрюль никогда не поцарапается. Кроме того, дно прогревается равномерно.

Купить на Амазоне

Еще одна инкрустированная бриллиантами сковорода. Эта сковорода дороже, чем голубые бриллианты, но, честно говоря, покрытие более стойкое. Особенно, если вы используете кухонные инструменты из нержавеющей стали, которые могут поцарапать нежное керамическое покрытие.

Мне больше всего нравится эта сковорода из нержавеющей стали, которая придает ей дополнительную прочность. Многослойный корпус из нержавеющей стали, усиленный технологией Evershine, предотвращает обесцвечивание и дольше сохраняет вид нового. Даже когда поверхность светло-серая, ее не так легко испачкать и очистить.

Ручки из нержавеющей стали с заклепками для легкого перехода от плиты к духовке. Я должен сказать, что они не самые удобные, но они сохраняют прохладу во время приготовления пищи.

Сильными сторонами этих сковородок являются:

• Внутренняя поверхность покрыта здоровой керамикой Thermolon с антипригарным покрытием для идеального извлечения пищи и быстрой очистки.
• Конструкция корпуса из нержавеющей стали.
• Подходит для всех плит, включая индукционные
• Можно мыть в посудомоечной машине

Купить на Амазоне

Для тех, кто не знаком с этим брендом, GreenPan — бельгийская компания, работающая над антипригарным и здоровым стилем приготовления пищи с 2007 года.

Это одна из самых известных керамических сковородок на рынке. Он был одним из первых, кто использовал керамическое антипригарное покрытие в качестве своей отличительной черты.

Они используют запатентованную технологию Thermolon, которая, как я уже говорил миллион или более раз, является одной из лучших в своем роде; он обеспечивает максимальную теплопроводность и устойчивость к царапинам.

Эта сковорода поставляется только в сером цвете и в трех размерах: 8 дюймов, 10 дюймов и 12 дюймов.

Сильные стороны этих сковород:

• Без ПТФО
• Для приготовления пищи требуется меньше масла и жира
• Уборка на одном дыхании, рекомендуется ручная стирка
• Ручки из нержавеющей стали

Покрытие

• является термостойким до 850 F в качестве меры безопасности. Отсутствие вредных испарений, шелушения, сколов или отслаивания покрытия

Купить на Амазоне

Итак, какая керамическая сковорода лучшая?

По моему личному мнению, я предпочитаю WaxonWare за их уникальный дизайн, сочетающий в себе лучшее из керамики и гранита. Другой такой сковороды точно нет. Цвет потрясающий и прекрасно сочетается практически с любым кухонным декором.

И размер подходит для больших блюд.

Очистка проста, вы просто ставите остывшую посуду под ополаскивание и все!

Тем не менее, все сковороды, включенные в этот список, являются исключительными по своему диапазону цен и качества.