Удовые ароматы для жаркой осени: смола, которая стоит дороже золота
«Стиль жизни» рассказывает, как смола агарового дерева стала самым популярным ингредиентом современных парфюмов и на какие ароматы нужно обратить внимание прямо сейчас.
Когда-то он был любимым ароматом арабских шейхов — сегодня духи с этой сильной древесно-анималистичной нотой носят в офисах и надевают в театр. Уд появился с 2007 года в ароматах практически всех парфюмерных домов мира. И хотя Романо Риччи, парфюмер и владелец марки Julliette Has a Gun, и говорил в беседе с корреспондентом «Газеты.Ru», что уд — аромат, который многих раздражает и в публичные места духи с этой мощной нотой лучше не носить, услышать благородную восточную ноту можно на любом мероприятии. Уд — это, во-первых, модно, во-вторых, дорого.
Уд получается, когда дерево аквилария, произрастающее в Юго-Восточной Азии, заражается определенным грибком: древесина его пропитывается густой, вязкой, темной и очень ароматной смолой.
Удом, или агаровым деревом, называют как саму эту древесину (из нее делают благовония), так и масло, которое из нее извлекается, — редкое, дорогое масло, стоимость которого, по данным International Journal of Pharmaceutical and Life Sciences, может доходить до $30 тыс.
за литр.
Цена масла зависит от возраста самого дерева: чем оно старше (и чем дольше страдало от грибка), тем дороже его смола. Лишнее подтверждение того, что выше всего на свете ценится выдержка — вина, виски, сыра, угля, который когда-нибудь превратится в алмаз, и старого друга, который, как правило, лучше новых двух.
На Востоке, Ближнем и Дальнем, уд используется уже не одну тысячу лет — как лекарственное средство (его рекомендуют при астме, простуде и кожных болезнях), для ароматизации помещения, а потом и как ингредиент для духов. Это, собственно, и есть аромат настоящей восточной роскоши, который ни с чем не спутаешь.
Чувствуете аромат древесины, дыма, смолы, кожи и мускуса одновременно — это уд.
И если раньше для того, чтобы пахнуть как арабский шейх или его жена, требовалось искать специальные арабские духи (это несложно, но придется потратиться — например, на аромат марки с недвусмысленным названием Arabian Oud, существующей с 1982 года), то сейчас, благодаря Тому Форду, ароматы с удовыми нотами можно найти в коллекции каждого приличного парфюмерного дома.
Говорить о том, что парфюмы эти по-прежнему нишевые, а значит, дорогие, кажется, излишне. Уд — слишком ценный ингредиент для масс-маркета. Это не значит, что его до сих пор не научились синтезировать. Научились. Только пахнет синтетический уд совсем не так, как благородный настоящий. Никакой смолы и дыма.
Про Тома Форда мы упомянули не случайно: это его Oud Wood закружил голову парфюмерным маньякам в 2007 году. Уже упоминавшийся нами Романо Риччи, правда, утверждает, что моду на уд завел именно он — когда в 2009 году под брендом Juliette Has A Gun выпустил аромат Midnight Oud. Не будем спорить, кто больший молодец: в любом случае, в полную силу запах агарового дерева вошел примерно в 2013 году, когда свои нишевые удовые ароматы уже были у Lancome, Armani Prive, Roberto Cavalli, Dolce&Gabbana, Valentino, Versace. Заметьте, все это бренды, производящие ароматы масс-маркета, а это значит, что потенциал уда оказался признан и теми, кто думает о коммерческом успехе, и теми, для кого парфюмерия — это прежде всего искусство.
close
100%
Удовые ароматы, которые нужно попробовать в этом году. Выбор «Стиля жизни»
1. Montale Wood & Spices
Новинка 2015 года — последний на сегодняшний день аромат среди многочисленных удов Montale. Стойкий (впрочем, уд всегда держится на коже по два дня), томный, сладкий мужской аромат для очень жгучего брюнета. Очень сильный — к яркому уду здесь прибавляются не менее мощные ладан, ветивер и сандал. Но почему-то уютный.
Так сильный мужчина должен пахнуть в конце очень трудного дня.
Желательно, чтобы к нему прилагались ириски и какао. Ну не коньяк же!
2. Pure Oud by Kilian
Один из первых удов, а этот аромат для мужчин и женщин вышел еще в 2009-м, его нужно иметь тем, кто ценит уд за силу и строгость. Не верьте названию: это не простой уд, здесь есть еще ноты шафрана и гуаякового дерева. Впрочем, в сочетании с агаром они дают действительно чистый благородный аромат старого дерева — так, наверное, должны были пахнуть деревянные сундуки, привезенные из британских колоний.
3. Oud Saphir Atelier Cologne
Удовый колонь — неожиданная идея. Появление этой новинки Atelier Cologne подтверждает, что даже удовый аромат может быть свежим. Ну то есть не свежим, а таким… свеженьким! Его можно с чистой совестью надевать прямо с утра — и вас никто не осудит. Уд придает этому одеколону терпкость и глубину, но не жестокость. Да и как можно быть жестоким, если у вас в средних нотах — береза и жасмин, а в базе — ваниль и по-прежнему березка.
4. Oud Satin Mood Maison Francis Kurkdjian
У знаменитого французского парфюмера Франсиса Куркджана уже были кашмировый, шелковый, бархатный уды. В этом году настал черед атласного — плотного, гладкого, блестящего.
Очень сладкого, кружащего голову, почти запретного — из-за того, что выглядит слишком ярко.
Это впечатление производит не уд, а розы. Их здесь целых две — болгарская и турецкая. Получается сумасшедше стойкий и слегка неприличный аромат. Как будто в чужой спальне оказались, где мужчина и женщина все никак не поделят любимый аромат.
Удовые ароматы — Афиша Daily
Парфюмерия
100 лучших ароматов: удовые
Ксения Голованова
21 марта 2017 11:41
Новая серия масштабного парфюмерного сериала критика Ксении Головановой — на этот раз об уде, очень модной и очень дорогой смоле агарового дерева, которого практически не осталось в природе.
Private Blend Oud Wood, Tom Ford
Уд без сучка
В 2002 году Том Форд, будучи креативным директором Yves Saint Laurent, выпустил M7Кадр из рекламной кампании M7, как считают многие, первый западный коммерческий аромат с нотой уда. Вышел он необычным — слишком необычным для рынка, наводненного Acqua di Gio, и, как следствие, c треском провалился. Для Форда, дизайнера с репутацией царя Мидаса, M7 был первой серьезной неудачей, поэтому неудивительно, что пять лет спустя он решил закрыть свой гештальт — сделать успешный удовый аромат — и разразился Private Blend Oud Wood. В этот раз все получилось: Oud Wood очень хорош, приятен в носке и неоскорбителен даже для самого «европейского» носа.
Это чрезвычайно успешное сочетание розы, ветивера, зеленого кардамона и уда, роль которого здесь играет синтетическая молекула, произведенная химиками швейцарского концерна Givaudan. Все ноты друг к другу пригнаны и «зашкурены» до богатого лоска, которым отличаются ароматы Tom Ford: даже не замечаешь, что уже спустя пару часов после нанесения Oud Wood в большей степени «вуд», чем «уд» — мягкий и вкрадчивый сандал с зеленым ветивером.
Цена
16 750 р. за 50 мл
Купить
shop.rivegauche.ru
Oudh Infini, Parfums Dusita
Вечерний звон
Тайский парфюмер Писсара Умавиджани делает по-настоящему большую парфюмерию — в смысле бюджетов, красоты и масштабности замысла. Мы уже писали о зеленом фужере Issara и гардении Melodie de lʼAmour, которая, стоит ее вдохнуть, прорастает в легких, сердце и голове, как кувшинка из «Пены дней». Дошел черед и до цветочно-удового Oudh Infini, мягкого, сливочного и острого, точно лучшая горгонзола, агара с настоящим индийским сандалом и розами баснословного качества.
Удовая «животина» здесь очень выпуклая, но благородная: не козлиная шкура, а золотое руно, брошенное к подножию трона из древнегреческих мифов. И все-таки восседать на этом воображаемом троне лучше по вечерам: Oudh Infini — слишком мощное высказывание для офиса.
Цена
36 000 р. за 50 мл
Купить
«Ароматека»
Oudh Osmanthus, Mona di Orio
Уд без грязи
Oudh Osmanthus (до ребрендинга марки он назывался просто Oud) был последним ароматом, выпущенным при жизни парфюмера Моны ди Орио, и одним из ее лучших. Османтус в названии появился по двум причинам: во-первых, хотели снизить арабский градус, во-вторых, в аромате его действительно много — целые рощи золотого, совершенно климтовского османтуса. Хочется продолжить аналогию с Климтом, чей ориентализм имел мало общего с реальным Востоком и был скорее сублимацией европейских фантазий о далеком экзотическом мире. Вот и Oudh Osmanthus: таким — без запаха пластырей и древесного нагара и других призвуков и шумов — нам представляется идеальный уд, приятно пахнущая древесина из сказок про шелковые халаты, мокрые джунгли и темные лавки пряностей.
Это Восток, но абстрактный, без порта приписки и огрешностей: душистый, золотой и приветливый.
Цена
25 900 р. за 75 мл
Купить
Cosmotheca
Oud 27, Le Labo
Псевдоуд
Будущее парфюмерного уда лежит в области воображаемого: поскольку агарового дерева в природе уже почти не осталось, единственно честный способ продолжить работу с самой популярной нотой последнего десятилетия — превратить ее в абстрактную идею, модель для химической сборки. Чем-то подобным занимается Le Labo: ни одного агарового дерева в производстве Oud 27 не пострадало — и тайны из этого не делают. Даже наоборот — этот уд гордится тем, что выполз из лаборатории и теперь играет наравне с другими игроками, напирающими на природное происхождение своего сырья. Пахнет Oud 27 залом ожидания в космопорте: латексной обтяжкой кресел, антисептиком и мохнатым задом пришельца.
Цена
10 512 р. за 50 мл
Купить
Molecule
Al Hareem, Sultan Pasha Attars
Аттар с удом
Парфюмерия Султана Паши, «носа»-самоучки из Лондона — это аттары, сложные, не разбавленные спиртом смеси эфирных масел и абсолютов.
Человеку, прежде знакомому лишь с туалетными и парфюмерными водами, мощь аттаров может поначалу показаться оглушающей — как будто стоишь рядом с большой колонкой и где-то под ложечкой все дрожит и вибрирует. Этим нутряным эффектом аттары Султана Паши обязаны в том числе и натуральным животным составляющим — кроме майсурского сандала, турецкой розы и органического уда из Ассама в Al Hareem, например, есть настоящая серая амбра, абсолют сливочного масла и хирацеум (окаменелые экскременты дамана). Пахнет «Гарем» сливками, взбитыми с джемом из розовых лепестков, и чем-то таким, что изначально вызвало аппетит, — полуденным развратом на шкурах в затененном дворе.
Цена
£250 за 3 мл
Купить
ebay.co.uk
The Night, Editions de Parfums Frédéric Malle
Конские деньги
В марте 2014-го в парфюмерном блоге Persolaise вышло интервью с Фредериком Маллем. Автор спросил, собирается ли тот сделать удовый аромат — «как все». Малль ответил: «Настоящий уд пахнет зверски.
Если бы я использовал его в одном из своих ароматов, которые продаются в Европе, люди бы разбежались в ужасе. Отвечая на ваш вопрос: планирую ли я делать удовый аромат? Нет». А уже в октябре того же года по блогам прошла новость, что марка запускает The Night, аромат с «беспрецедентным содержанием» индийского уда — финт вполне в духе Малля. Сложно сказать, какова реальная концентрация главного компонента и насколько она оправдывает цену The Night, но европейский аромат с очевидным присутствием настоящего уда — это уже само по себе явление. Насколько «зверски» пахнет The Night, решать вам: представления о приличиях у всех очень разные. Вот что пишет Марк Бенке из блога Colognoisseur: «Здесь чувствуются классические для индийского уда оттенки «грязного пластыря» и овечьего сыра». А вот цитата Патти Уайт из «Подробного гида по ароматам Frederic Malle» в блоге Perfume Posse: «The Night упорный, как ваша свекровь, которая не торопится уезжать домой, — но эта свекровь вам по крайней мере симпатична».
Аромат действительно невероятно стойкий и очень телесный: пахнет чистым хлевом, конским потом, летним навозом, коровьим выменем и парным молоком. И ничего противного в этих запахах для Доминика Ропьона, автора The Night, нет: «Ночь» сделана с любопытством ребенка, для которого нет хороших и плохих запахов — есть только скучные и, наоборот, те, что интересно исследовать.
Цена
52 100 р. за 100 мл
Купить
tsum.ru
Al Oudh, LʼArtisan Parfumeur
Разжечь кумин
2009 год был годом удов, по крайней мере в нишевом секторе: у Le Labo вышел Oud 27 (см. выше), у By Kilian — Pure Oudh, у M.Micallef — Aoud Gourmet, а у Amouage — дуэт Epic. Boadicea the Victorious выпустила целую удовую коллекцию из восьми ароматов, но всех, как обычно, нокаутировал Montale — больше десятка удов за год. Словом, артизановский Al Oudh сел в переполненный автобус. И тут же привлек внимание: кто-то принюхался и наморщил нос, другие, напротив, передвинулись поближе.
То, как примете Al Oudh вы, напрямую зависит от вашего отношения к кумину, которого здесь воз и еще одна небольшая тележка. В парфюмерии кумин дает мускусно-пряную ноту с потным оттенком — кому-то кажется, что он пахнет «подмышкой бодибилдера», другим мерещится «потная промежность» (цитаты с парфюмерного форума Basenotes). Al Oudh, впрочем, типичная работа Бертрана Дюшофура, умело сбалансированная и гармоничная: шершавые пряности утоплены в розовой воде, занозы на деревяшках зашлифованы, а удовые щепки аккуратно завернуты в кожаную тряпицу.
Цена
10 880 р. за 100 мл
Купить
tsum.ru
Oud Palao, Diptyque
Уд из джунглей
Фантастически красивое начало — настоящий тропический лес: мясистые листья, мокрая земля, изумрудный полусвет в кронах эвкалиптов. И зеленая камфорная роза. Сочетание уда и розы — парфюмерный шаблон, который ассоциируется с Арабским Востоком, но Oud Palao родом из каких-то других мест, скорее всего, из Юго-Восточной Азии (откуда в соответствии с легендой Diptyque и происходит использованный в композиции уд).
Заглавный компонент здесь ведет себя скромно и в дамки не рвется: по полю свободно перемещаются благовония и цветы, а удовый аккорд держит тыл — сгусток душистой темноты в базе аромата.
Цена
7 462 р. за 75 мл
Купить
Molecule
Envoutant, Francesca dellʼOro
Уд по-итальянски
Envoutant — рельефный, объемный аромат, написанный нарочито грубыми мазками, как ню Модильяни. Схож и колорит: у художника это виндзорский красный, желтая охра и жженая сиена, а у Франчески дель Оро — теплая амбра, пачули, уд, медовая роза и пьяный жасмин. Все вышеперечисленное лежит золотыми жилами, плотными и непрозрачными пластами — аромат почти статичен.
Цена
13 600 р. за 100 мл
Купить
Nebo Concept Store
расскажите друзьям
теги
100 лучших ароматовудовыепарфюмерия
люди
Том Форд
способов применения и преимущества масла уда | Факты об ароматах
Возможно, вы не очень хорошо знакомы с удом или преимуществами масла уда.
В конце концов, он не стоит в одном ряду с примулой, лилией и иланг-илангом как один из самых ароматных цветочных ароматов. Он также не стоит в ряду с лавандой, чайным деревом или ромашкой как самый полезный. Но если не обращать внимания на уд, вы можете упустить один из самых сложных и интересных ароматов, доступных сегодня на рынке. Не говоря уже о том, что масло буквально стоит больше, чем его вес в золоте.
И хотя он может быть не самым распространенным, он справедливо претендует на богатейшую историю. Упоминается в Библии, Коране и буддийских писаниях. люди воспевали этот глубоко вызывающий воспоминания аромат на протяжении тысячелетий. Сообщается, что Будда утверждал, что сжигание уда (также известного как агаровое дерево) вызывает «аромат нирваны». В то время как другие мифологии предполагают, что агаровое дерево было единственным черенком, который Адаму было разрешено взять из Эдемского сада. С какой бы стороны вы на это ни посмотрели, в аромате и пользе масла уда явно есть что-то особенное.
Аромат
Отчетливый, грубый и землистый аромат сравнивают со многими вещами. Он имеет сладкий, но острый вкус и уже давно используется султанами и членами королевской семьи. Однако сегодня это, скорее всего, фирменный аромат актеров и рок-звезд, поскольку он является основным элементом в ароматах Giorgio Armani Oud Royal и Oud Wood Тома Форда.
Откуда берется уд?
Уд, примерно переводится с арабского как «дерево» — это ароматное, темное, смолистое дерево (агаровое дерево). Масло, произрастающее преимущественно в Юго-Восточной Азии. Его происхождение неблагоприятно, но когда бледное и здоровое дерево Аквиларии заражается плесенью. Он производит темную ароматную смолу, известную как уд (иногда ее называют «жидким золотом»). Считается, что менее 2% деревьев агарового дерева производят эту смолу, что делает уд одним из самых дорогих ароматов в мире. Более того, эксперты считают, что настоящий уд получают только из самых старых деревьев, что делает это редкое явление еще более редким.
Существует много разновидностей уда, около 30 видов, и в основном их можно найти в Азии. Вспомните Индию, Шри-Ланку, Вьетнам, Таиланд и Камбоджу. Природные запасы этой редкой нефти естественным образом истощаются. Арбористы и лесоводы вмешиваются, чтобы создать культивированную версию, которая может быть лишена возраста, но все же сохраняет богатую и сложную интенсивность.
Посмотрите на карту ниже, чтобы узнать, где чаще всего выращивают уд.
Как выращивают и культивируют уд?
Хотя выращивание уда может показаться самым простым вариантом, эти редкие деревья, как известно, очень трудно выращивать. Вам понадобится климат Юго-Восточной Азии, питомник на высоте не менее 1000 метров над уровнем моря и 4-5 лет, чтобы он созрел. И это только то, что вам нужно сделать, чтобы вырастить здоровое дерево Аквиларии. Современные методы ведения лесного хозяйства включают заражение деревьев грибком, что является заведомо непредсказуемой процедурой. Считается, что драгоценная смола встречается в природе только на 1-2% из них.
По сути, процесс выращивания собственного уда может оказаться слишком сложным для большинства ценителей ароматов.
Для чего используется уд?
Как и следовало ожидать от масла с такой богатой историей, преимущества уда многочисленны и разнообразны. Известно, что это интенсивное масло, являющееся основным продуктом лекарственных трав, травяных чаев и благовоний, обладает рядом полезных свойств.
Считается, что уд облегчает боль. Считается, что уд обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для страдающих артритом. Если его разбавить маслом-носителем и втереть в кожу, оно поможет вывести токсины и уменьшить отек.
Благодаря своим микробным и антибактериальным свойствам он также может быть полезен для свежего дыхания и чистой кожи.
Используемый веками уд считается некоторыми природным афродизиаком. На самом деле, в религиозных текстах даже упоминается, что это может быть полезно для повышения либидо.
Считается эффективным средством медитации для достижения мира и спокойствия.
Уд также считается естественным успокаивающим средством, которое может облегчить стресс и даже отрегулировать режим сна.
9Чай из агарового дерева 0002 уже широко используется в Таиланде, и его популярность растет и в Европе. Считается, что чай, не содержащий кофеина, успокаивает ум, помогает похудеть и даже способствует удалению вредных токсинов, таких как ртуть. Исследования показывают, что он содержит кальций, железо и цинк, и это лишь некоторые из них.
По сути, уд — невероятно ценный ресурс. С вырубкой лесов, чрезмерным сбором урожая и потерей привычки, он, похоже, сохранит свою редкость. К счастью, в настоящее время за деревьями тщательно следят во всех странах Юго-Восточной Азии, чтобы сохранить их выживание. Так что этот драгоценный аромат, скорее всего, будет актуален еще долгие годы.
Спасибо, что читаете наш блог о применении и пользе масла уда. Если вам интересно попробовать ароматы уда для себя, ознакомьтесь с нашим специальным ассортиментом здесь.
Oud Perfume — Oud Scent History
Media Platforms Design Team
Шумная ближневосточная уличная жизнь тайской столицы, малоизвестная тайцам и туристам, предлагает типично бангкокский хаос туристических агентств, баров с арбузным соком, «переводов». услуги», гостиницы для одиноких мужчин, отдыхающих от исламских аскез, и шашлычные, оформленные как ночные клубы. Но есть еще один запах, который меня всегда поражал, — пахучий подводный, слегка кисловатый, сырой; запах скотного двора с оттенком сладости. Это из парфюмерных магазинов.
В их окнах вы видите ряды стеклянных ящиков, наполненных сухой щепой, а над ними закупоренные стеклянные пузырьки, наполненные темным, солоноватым на вид или цветом меда маслом. Внутри есть прилавки с большим количеством ящиков с древесной стружкой, некоторые длинные и тонко острые, другие поменьше и более чешуйчатые. Окна покрыты тайской вязью и арабским языком, но очень мало английского.
Женщины в чёрных абайях и никабах в полный рост стоят ночью в магазинах, что неуместно в развратной суматохе Бангкока, нюхают пробки и обсуждают с продавцами цены на эти масла. Именно от них исходит странный запах. Масло известно как уд, и оно производится из агарового дерева, также известного как гахару, темной, смолистой сердцевины большого тропического вечнозеленого дерева, называемого аквиларией, которое бывает 15 различных видов.
Покупатели с Ближнего Востока скупают щепу из агарового дерева в Бангкоке за небольшую часть цены, которую им пришлось бы заплатить в Дубае, Абу-Даби или Эр-Рияде. Там уд является одним из самых дорогих парфюмерных ингредиентов, известных человеческому носу. Традиционно используемый в благовониях, сжигаемых в мечетях, и редко используемый в качестве ароматического масла для тела, уд веками пользовался исключительно ценным авторитетом в исламском мире. Теперь западные парфюмеры обращают внимание на его дикий и интенсивный аромат, полученный из натуральных или синтетических источников.
Oud Wood от Tom Ford был одним из первых, за ним последовал Oud Ispahan от Christian Dior и Oud Royal от Armani Privé. Нишевые бренды, такие как Kilian, Maison Francis Kurkdjian, Montale и Roja Dove, предлагают продукцию из уда. В этом году Yves Saint Laurent и Lancôme выпускают новые версии. «Уд долгое время игнорировался парфюмерами, но теперь я думаю, что он стал частью палитры», — говорит Фрэнсис Куркджян, который в настоящее время работает над своим пятым удовым ароматом. «В нем есть чувственность, которую мы привыкли ощущать с анималистическими нотами, такими как серая амбра».
Среди элиты Саудовской Аравии и Персидского залива самый лучший уд стоит астрономически дорого. Но он также обладает культурной ценностью, своего рода обонятельной ностальгией, которую немусульманам трудно понять. Его сжигают в доме, чтобы придать комнатам ощущение восхитительной чистоты; его дарят женам, начальникам и клиентам; он проникает в арабскую жизнь так, как ни один другой аромат.
У него нет эквивалента в западном мире.
Несмотря на свою популярность на Ближнем Востоке, уд в основном происходит из Юго-Восточной Азии. Когда внутренняя часть дерева заражается (обычно насекомыми), развивается грибок или плесень и проникает в дерево, которое пытается защитить себя, создавая агаровое дерево, смолистую сердцевину; это замедляет заражение и делает уцелевшую древесину более прочной. Процесс называется тилозом. Зараженное дерево может вести эту борьбу не на жизнь, а на смерть очень долго, иногда десятилетиями. В аквиларии защитная смола в сердцевине — это то место, откуда берется уд, и эксперты больше всего ценят очень старые деревья, утверждая, что смола обладает беспрецедентной сложностью и богатством аромата. Но таких деревьев становится все меньше. Некоторые даже говорят, что этот «настоящий уд» почти исчез.
Рынок дополняют современные плантации, которые искусственно «накручивают» деревья, чтобы спровоцировать тилоз, и браконьеры, которые просто соскабливают кору, чтобы древесина заразилась грибком Ascomycota.
Это дает урожай агарового дерева, хотя произведенному уду может не хватать сложности, полученному из древних диких деревьев, зараженных естественным путем. Это как старые и новые вина, или натуральный жемчуг против культивированного.
Уд как парфюмерный ингредиент имеет долгую историю. Китайцы упоминали, что его добывали для благовоний в центральном Вьетнаме в третьем веке нашей эры. К концу 16 века вьетнамские торговцы экспортировали его в Китай и Японию, где его веками сжигали как благовония. Однако в исламском мире оно стало цениться как масло и как личные духи. Но парфюмер Фредерик Малле говорит, что уд трудно оценить на Западе и он дорог для жителей Ближнего Востока, поэтому многие удовые ароматы разбавлены пачули и амирисом, деревом, которое многие считают сандалом для бедняков. «Это немного похоже на восточные ароматы столетней давности», — говорит он. «Люди просят уд, и им дают аромат с названием уд, но это еще одна иллюзия. Он не имеет ничего общего с настоящим удом, так же как «восточные» ароматы не имеют ничего общего с настоящим Востоком».
В Дубае, мировой столице уда, сырье покупается и продается в больших масштабах. Нигде это не проявляется так ярко, как в Ajmal Perfumes, самом известном дилере на Ближнем Востоке. Магазин Ajmal, расположенный на базаре торгового центра Dubai Mall, считается ориентиром для знатоков. Именно там я познакомился с молодым и учтивым генеральным директором Абдаллой Аджмалом, внуком основателя и потомком семьи из Ассама, Индия, которая занимается производством уда уже несколько десятилетий.
«Вы когда-нибудь нюхали уд?» он спросил меня. «Для нас, помните, это не просто аромат. Это целая культура. Это то, что мы не можем объяснить посторонним».
Помощник зажег мадхан (маленькую переносную курильницу) с несколькими щепками агарового дерева, и вскоре магазин наполнился ароматным дымом. «Видеть?» — сказал Аджмал. «Это в некотором роде аромат мусульманской культуры. Это дерево из Ассама, самое лучшее.
Оно дает нам всевозможные эмоции, воспоминания». Он добавил, что в культуре, где почти все мужчины носят белое, а все женщины — черное, духи были способом выражения стиля и индивидуальности.
Аджмал сказал мне, что бизнес по производству уда процветает. Знал ли я, что теперь между Ассамом и Бангкоком есть беспосадочные рейсы из-за торговли удом?
«Мой отец говорил, что настоящий дикий лес сейчас невозможно найти. В старые времена… ах, можно было найти уд, который мы даже не можем себе представить сейчас», — сказал Аджмал. «Тем не менее, цены взлетели. Они называют это черным золотом». Килограмм дикой индийской древесины теперь может стоить 200 000 дирхамов — около 54 000 долларов. (Более обычная цена составляет около 30 000 дирхамов или 8 000 долларов.)
Аджмал продает древесную стружку, масло и духи, сделанные из уда и других ингредиентов, таких как жасмин и роза. Один из его ароматов был в граненом хрустальном флаконе и назывался Dahn Al Oudh.
Я распылила немного на себя и втерла в кожу. Сразу же от моего запястья поднялся мощный мускусный аромат. В нем не было того безобидного, приятного цветочного аромата, который характерен для обычных западных духов. Оно было приземленным, сексуальным и задумчивым, и я сразу же решил надевать его всякий раз, когда осмеливаюсь быть замеченным. Но у Аджмала был для меня другой ориентир. «Верблюжья моча?» он спросил. «Вы чувствуете этот запах? Некоторые люди говорят, что это напоминает им уд. Но на самом деле это целый мир обонятельной сложности. В мире природы нет ничего подобного».
Он сказал, что западные парфюмеры предпочитают создавать ароматную сферу вокруг владельца. С другой стороны, ближневосточные парфюмеры любят создавать своего рода головастика — ароматический пузырь с длинным хвостом. Владельцы хотят, чтобы их аромат был замечен всеми людьми в их обонятельном пробуждении. Американцы, напротив, ненавидят носить все, что слишком сильно пахнет.
«Для нас духи — это знак статуса.
Даже на расстоянии 50 футов мы чувствуем разницу между настоящим высококачественным удом и дешевым искусственным материалом, производимым в лабораториях», — сказал Аджмал. Он сказал мне, что большинство западных парфюмеров используют синтетические версии, которые передают идею уда, а не сам ингредиент, но он молчал о том, где можно найти самые редкие и дикие образцы уда. «У всех есть свои источники, о которых они довольно секретны. Там, где растут дикие деревья, где они не уничтожены. Но вам будет трудно найти их самостоятельно. Только торговцы на местах знают где можно собирать дикие деревья аквиларии».
Команда дизайнеров Media Platforms
На что пойдут восточные и западные парфюмеры, чтобы найти такие редкие и хрупкие деревья?
Albert Vielle, компания-поставщик, базирующаяся в европейской парфюмерной столице Грассе, Франция, занимается приобретением агарового дерева. Генеральный директор компании Жорж Феррандо хорошо известен в секретном французском парфюмерном бизнесе как фанатично скрупулезный закупщик растительных и древесных компонентов из многих источников, будь то нероли из Туниса или высококачественный агар из Лаоса.
Среди прочего, он поставляет материалы Куркджяну.
В Лаосе он работает с таким же активным дилером по имени Фрэнсис Чагно, который живет в стране уже 25 лет и целенаправленно занимается созданием одного из лучших сортов уда в мире (по словам Феррандо). С этой целью Чагнауд защищает и сохраняет все более редкие деревья аквиларии в стране. Я прилетел во Вьентьян, столицу Лаоса, чтобы встретиться с ними обоими.
Население Лаоса составляет всего 7 миллионов человек. Это одна из беднейших стран мира, и большая часть ее территории покрыта тропическим лесом. ВВП на душу населения составляет всего 3000 долларов в год; Участие в незаконной торговле аквилариями неотразимо для многих лаосских фермеров. Миссия Шагно заключалась в том, чтобы сделать торговлю законной и получить справедливую компенсацию для фермеров от парфюмерных компаний в Париже. Во французских бистро Вьентьяна, за нескончаемыми графинами красного вина, двое мужчин с очаровательной эрудицией и страстью говорили о сотнях редких деревьев, произрастающих в прекрасных и загадочных лесах Лаоса.
На фабрике Шаньо на окраине Вьентьяна нам показали его захламленную и эксцентричную лабораторию, наполненную странными и экзотическими маслами и эссенциями, а также древесиной из лаосских лесов.
«Я не могу сказать вам в двух предложениях, что все это значит для меня», — сказал Шагно. «Отчасти это патриотично. Духи чрезвычайно важны для Франции. Но в основном они нужны жителям Лаоса для защиты лесов от кражи. Уд — это таинственная, удивительная вещь, волшебная и редкая, но единственный способ сохранить ее — это собирать его с большой осторожностью и уважением».
Встав на рассвете следующего дня, мы ехали в похожем на танк, покрытом пылью пикапе Шаньо семь изнурительных часов в отдаленный лесной городок Кам-Кеут, недалеко от вьетнамской границы. Он сказал мне, что во время войны во Вьетнаме американцы сбросили на леса столько бомб, что бесчисленное количество деревьев аквиларии было ранено, и таким образом они начали производить бесценную агаровую древесину.
«Удивительно, — сказал он, — что что-то настолько злое могло в конце концов породить что-то такое прекрасное».
По пути мы заехали на придорожные заводы по производству удовой виски в глуши Шаньо. Здесь в изнуряющую жару рабочие таскали дрова для костровых костров, распиливали на куски огромные бревна аквилария и раскладывали мокрую щепу на простынях для сушки.
Тяжелый запах агарового дерева был здесь так же характерен, как на улицах Бангкока или в торговом центре Дубая. Позже той же ночью мы бродили по прохладным и туманным улицам Кам-Кеута, слушая коммунистические новости из угловых громкоговорителей. Чагно сказал мне, что контрабанда аквилариев здесь была большой проблемой; многие деревни выросли вокруг драгоценных деревьев, а не наоборот, чтобы защитить их как от лаосских, так и от вьетнамских контрабандистов. Жители деревни точно знали, насколько ценны деревья уда.
На следующее утро мы проехали несколько миль в сельскую местность, через величественные леса, полные нежных, пушистых деревьев аквиларии, и нашли деревню, которая действительно была построена вокруг нескольких нетронутых деревьев.
В центре деревушки было странное зрелище: массивное, огороженное забором дерево с табличкой, указывающей на то, что оно принадлежит компании «Агрофорекс», компании Шаньо. Это была самая большая аквилария, которую мы когда-либо видели.
«Я заплатил за него 5000 долларов, — сказал Шагно. «Я тоже не собираюсь его вырубать. Я охраняю его для жителей деревни. Мы поставили вокруг него забор, чтобы вьетнамские контрабандисты не смели его трогать. Вот какое безумие стало, жажда уда .»
«Действительно, — сказал Феррандо позже, когда мы возвращались к грузовику, — из всех продуктов, которые я продаю, уд для меня самый загадочный. В парфюмерном бизнесе все упирается в деньги. вижу, что это нечто большее. Когда я думаю о том, как это появилось из природы, я испытываю благоговейный трепет».
«Но вы бы носили уд на себе?»
«А, это еще один вопрос. Я не уверен.»
На обратном пути в Бангкок я надел уд из Дубая.